Téma: smažení

Čím víc tuku ve strouhance je, tím je náchylnější ke kažení, takže ji nelze příliš dlouho skladovat.
I strouhanka se »kazí«: Nezapomeňte před vánočním smažením zkontrolovat důležitou věc
Fenomén smažený sýr: Proč ho máme tak rádi?
Fenomén smažák! Jak se stal národním pokladem a proč ho Češi tak milují?
Neumíte palačinky? Tady jsou 4 chyby, které děláte
Oblíbené italské tortelliny.
Andrea (†46) snědla oblíbenou italskou pochoutku a zemřela: Mohl za to „syndrom smažené rýže“?!
Ročně každý Čech v průměru spotřebuje okolo 5 kilogramů žlutých kostek – tedy zhruba 20 čtvrtkilových balení.
Levnější máslo v obchodě? Pozor na oblíbený fígl výrobců! A vyplatí se doma vyrobené?
Pečená treska - další zdravá varianta pro vánoční stůl.
Víme, jak snížit energetickou hodnotu štědrovečerní večeře!
Sušenky mohou obsahovat rakovinotvornou látku akrylamid.
Sušenky, chipsy i káva: Mohou skrývat rakovinotvornou látku akrylamid!
Veronika Zemanová vydala kuchařku pro děti.
Kuchařka pro mého syna Veroniky Zemanové učí vařit děti: Zkuste smaženou rýži nebo pizzu!
Syndrom smažené rýže
„Syndrom smažené rýže“ děsí i odborníky: Mladíka zabily ohřáté těstoviny! Co dělat, aby neohrozily i vás?
Recenze: Smažená zelená rajčata chutnají nejlépe v knize i audio podobě...
Recenze: Smažená zelená rajčata chutnají skvěle v knize i audio podobě
Lívance podle Josefa Maršálka
Lívance s banány v karamelu podle Josefa Maršálka: Snadná rychlovka jako dezert
Josef Maršálek vás naučí dokonalé české vdolky.
České vdolky s náplní a bez kynutí! Recept Josefa Maršálka
Cukroví
Kila pod kontrolou: Jaký tuk použít do cukroví a na čem smažit kapra?
..
Milujete smažák? Pak pro vás máme hodně špatnou zprávu!
Dokonalý řízek krok za krokem! Smažte je jako profík, víme, jak na to!
Jaký olej je nejzdravější?
Ponořte se s námi do tajů olejů. Jaký je nejzdravější?
Bubáci z kynutého těsta
Dušičkové strašení pro mlsouny: Upečte kynuté bubáky!
Rybář Tomáš si pro sírovce vyšplhal na strom.
Do lesa s žebříkem? Houby rostou i na stromech! Tomáš popsal delikatesu
Každá pátá restaurace smaží v přepáleném fritovacím oleji, zjistila inspekce.
Každá pátá hospoda smaží na přepáleném oleji, zjistila inspekce. Hříšníků přibylo
Smažený sýr
Smažák nám závidí celý svět! Kde se vzal, jaká je jeho historie?
Pražské vodovody a kanalizace odstraňují tuk z kanalizace pod Čechovým mostem.
Přepálené oleje do záchodu? Zapomeňte! Při ucpání stoky hrozí zaplavení domova splašky
Návod na přípravu kapra krok za krokem.
Návod na přípravu kapra podle profíka! Jak ho vykostit a osmažit krok za krokem?
Filip Šubrt prozradil 2 originální recepty na úpravu vánočního kapra.
Zkuste letos kapra jinak! Šéfkuchař prozradil recepty s vůní exotiky
Jaký druh oleje je nejlepší na smažení
Smažení pokrmů – jaké tuky použít?
Ve Výměně manželek dojde na hádku kvůli smaženému sýru.
Nejhorší kuchařka ve Výměně manželek? To je o vředy, zoufá si náhradní muž
Jiří Dobš je šéfkuchařem restaurace minipivovaru Pivo Karlín. Zlatavý mok využívá do přípravy řady pokrmů - i těch sladkých.
Želé i polévky z »tekutého chleba«: „S pivem se dá uvařit všechno,“ říká šéfkuchař karlínského pivovaru Jiří (34)
Řízek z kapra podle Romana Pauluse: S tímhle návodem ho zvládnete od první filety!
Vepřové, kuřecí a telecí řízky: Jak na to, aby byly dokonalé?
Šest vánočních hříchů! Je horší vánočka, cukroví nebo řízek?
Šéfkuchař smažil v testovaných tucích: Který páchne po technickém oleji? Jak správně na řízky?
Rostlinné tuky na smažení: Jsou zdravější než v „devadesátkách“! Ten nejdražší ale propadl
Test rostlinných tuků: Smaží se řízky lépe na másle? Co se skrývá pod obalem oblíbených kostek?
Matěj Ruppert
Vánoce u Matěje Rupperta: Ke štědrovečerní večeři servírují smažák a křen
Použitý olej je nejlepší odvézt do sběrného dvora. (Ilustrační foto
Kam s »vysmaženým« olejem z kaprů? „Určitě ne do záchoda,“ varuje magistrát
Proč máme stromeček, cukroví či smaženého kapra?
Olivový olej je prospěšný, ale nejzdravější není
Nejzdravější olej? Budete překvapeni! Není to olivový ani kokosový
Jak se zbavit zápachu z přepáleného oleje snadno a rychle
Dokonalý smažák: 4 triky, aby se neroztekl na pánvi
Vyrobte si přepuštěné máslo, má široké využití nejen v kuchyni.
Přepuštěné máslo: Pusťte ho do vaší kuchyně a už ho nedáte z ruky!
Jedním ze zakázaných obědů by měla být i pizza. Třeba ta sýrová může mít až 4000 kJ.
Tohle si k obědu dát nemůžete. Nejhorší jsou smetanové polévky!
1 2