9°C
Zelený čtvrtek patří k důležitým dnům předvelikonočního pašijového týdne. Tento den byl ve znamení modliteb, ale také celé řady lidových pověr, které měly zajistit hlavně pevné…
Za posledních deset let v Česku nejvýrazněji zdražila zelenina a pečivo. Cibule zdražila od ledna 2014 do prvního kalendářního měsíce letošního roku ledna na dvojnásobek a ještě…
Život na Šumavě býval drsný. I to je důvod, proč základ stravy v chudém kraji tvořily brambory, zelí a maso tu jedli jen občas. Více než deset let mapovala místní kuchyni a…
Hledáte potravinu s obrovským přínosem pro své zdraví? Pak nesmíte zapomenout do svého jídelníčku zařadit kysané zelí. Díky vysokému obsahu vitaminu C posiluje imunitu a…
Masopust pomalu vrcholí a pokud si chcete dopřát skutečnou lahůdku a na kalorie přitom příliš nehledíte, vsaďte na recept vítěze soutěže MasterChef Česko 2020 Romana Staši…
Vánoční svátky jsou zejména o setkávání – a to rodin a přátel, kteří na sebe během roku často nemají tolik času. K pohodové a uvolněné atmosféře přispěje také dobré jídlo a…
Kyselice patří spolu s frgálem a slivovicí k nejtypičtějším valašským specialitám. Šéfkuchař Pavol Pikulák z Velkých Karlovic svěřil svůj recept na oblíbenou zimní polévku.
Vaří, jak ji to naučila maminka, a jako jediná široko daleko vykouzlí Karin Ferencová z Karviné (47) pravou romskou kuchyni. Pochutnat si na ni chodí více většinová populace,…
Když už svatomartinská hostina, tak pořádná! Nebojte se zapojit do vaření partnera i děti a připravte si k zlatavé huse rovnou několik příloh. Kdy jindy si můžete užít takové…
K oslavám svátku svatého Martina neodmyslitelně patří dokonale vypečená husa, zelí a knedlík či placky, víno a další dobroty. Máme pro vás osvědčené recepty, se kterými určitě …
Fanoušci StarDance se po třetím kole rozdělili na dva tábory. Jedni kopou za odpadlíka Richarda Krajča (46) a hází špínu na postupujícího cukráře Josefa Maršálka (41) a druzí…
Čím dál tím více oblíbená turistická destinace má co nabídnout…Ať už jedete na prodloužený víkend či uvažujete o delší dovolené, vždy se můžete těšit na něco zajímavého a nového…
Chtěla udělat něco pro své zdraví, a tak se učitelka mateřinky Šárka Morysová (39) po ránu napila šťávy z kysaného zelí koupené v obchodě. Účinek, který se dostavil, byl ale…
Správné kysané zelí má obsahovat jen zelí, sůl a kmín, případně další koření. Výrobky prodávané pod tímto názvem ale často obsahují navíc vodu, ocet nebo i cukr! Ty »čerstvé«…
Na přípravu víkendové lahůdky je nejvyšší čas, říká Vlastimil Mikulčák (66) s přezdívkou Mikin z Buchlovic na Uherskohradišťsku. Je fajnšmekr a záležet si dává i na jídlech na …
Červenec je pohodový měsíc plný sluníčka, výletů a dovolených. Před čím nás ale varují červencové pranostiky a co podle nich máme očekávat?
Zelenina je bohatá na vitaminy, minerální látky, antioxidanty a vlákninu, která dokáže dobře zasytit, a je tak skvělým pomocníkem při hubnutí. Z hlediska udržení štíhlé linie je…
Měla jste někdy pocit, že se od vás okolí odtahuje? Na vině může být váš nevábný tělesný odér. To ale nemusí hned znamenat, že dostatečně nedbáte na pravidelnou hygienu.…
Oživí interiér i zahradu. Hraje všemi barvami a v květinových vazbách někdy zastupuje růže. Znáte okrasné zelí?
Finále poslední řady MasterChef Česko už je sice za námi, na Vánoce ale skvělé jídlo nesmí chybět! Vyzpovídali jsme proto všechny tři porotce o tom, jak vypadá štědrovečerní…
Všichni ho znají jako porotce z nováckého kulinářského soutěžního pořadu MasterChef. Je ale také šéfkuchařem a majitelem restaurace U Matěje v pražských Dejvicích. Jan Punčochář…
Zájemci o tradiční svatomartinské menu si letos v restauracích připlatí. Nákupní cena hus je podle provozovatelů restaurací proti loňsku výrazně vyšší. Do zdražení se podle nich…
Je nejvyšší čas sklidit na zahrádce poslední úrodu a opatřit si zásoby na zimu. Pokud máte sklep, spíž nebo větší mrazničku, určitě se do nich něco vejde. Jak na to?
Na tradici dbají v plzeňských Křimicích. Zelí zde už více než sto let šlapou, jako jediní v Evropě, do modřínových kádí, kde kvasí. Jeho výroba je tak stejná jako za dob našich …
Horký párek v podélně rozřízlém rohlíku slaví dnes svůj den! Podobně jako hamburger i hot dog sice má své kořeny v Německu, ale za jeho názvem a popularitou stojí Američané.
Operace v Domažlické nemocnici ho zbavila zhoubného nádoru tlustého střeva. Operační rána ale začala Pavlovi H. (56) hnisat, situace se částečně zklidnila až po chemoterapii.…
V těle dokáže spravit skoro všechno – zažívání, krevní oběh, zdraví srdce, umí stimulovat imunitu, posílit kosti, snížit cholesterol, léčit záněty, chránit proti rakovině.
Před námi je víkend a možná přemýšlíte, co dobrého si připravit pro posezení u televize nebo s přáteli. Inspirujte se slanými recepty z pořadu Peče celá země.
Soutěžící pořadu Peče celá země se tentokrát potýkali s tradičními surovinami, jako jsou škvarky a zelí. Jak se jim slaní šneci, placky a rohlíky povedly? Vyzkoušejte soutěžní…
Chladný a sychravý podzim je obdobím, kdy si rádi dopřejeme něco teplého, co nás zároveň pořádně zasytí. Ideálním nápadem jsou proto vydatné polévky bohaté na ingredience, pro…
„Voní dobře, zelí křupe, maso je měkoučké, knedlíky nadýchané…“ pochvalovali si porotci ve Frýdku-Místku, kterým na stole přistávala jedna svatomartinská husa za druhou. Přesně…
Potrpíte si na tradice? Pak se nechte inspirovat novinkovou knihou »Vánoční Tradinář – od Dušiček po Hromnice« autorek Martiny Boledovičové a známé farářky Martiny Viktorie…
Čínská vláda vyzvala tento týden občany, aby se zásobili základními potravinami pro případ mimořádných událostí v průběhu zimy. Prohlášení vyvolalo znepokojené diskuze na…
Jsou jediní v Evropě, kde ještě vyrábí kysané zelí v modřínových kádích. Ve vyhláčené křimické zelárně v Plzni ctí tradice. Už více jak 100 let dělají zelí stejně a to šlapáním.…
Už máte naloženo? Kysané zelí v zimě představuje skvělý zdroj vitaminů i vlákniny. Uložené v chladném sklepě výdrží v soudku, pokud se tedy nesní, až do příští sezóny! Jana…
Češi patří mezi přeborníky, co se týká domácího zavařování. Do nálevu dáváme samozřejmě nejrůznější ovoce, pak také okurky, houby... Co se ale letos pustit do něčeho nového? Co…
Tak jako každý rok většina z nás přes svátky hodovala více, než je zdrávo, a tak nastává chvíle na očistu těla. K té jsou saláty jako stvořené. Dáte přednost kuskusovému,…
Vánoční svátky se blíží a s nimi i velké nákupy potravin. Než ale vyrazíte do obchodu, přečtěte si 5 rad, které se vyplatí mít na paměti! Například se vám nestane, že koupíte…
Pěkně po moravsku zahuštěné, hezky česky jen s cibulkou nebo raději s pořádnými kousky vyškvařené slaniny? S kysaným zelím je to jako s bramborovým salátem, každý má oblíbený…
Doba jablečných moštů je tu. Ať už si ho koupíte v obchodě či na farmářských trzích, nebo dokonce sami vylisujete z jablek ze zahrádky, můžete použít mošt netradičně. Na vaření!…
