Téma: jedlé houby

Zkoušku ze znalosti hub složili v Liberci dva zájemci, ročně získá v Česku certifikát mykologa na pět desítek lidí.
Na houby s osvědčením: Zájemci o sběr „na kšeft“ musí složit náročné zkoušky
Nejznámější české muchomůrky. Které to jsou a jak je bezpečně poznat?
Křemenáče: Víte, který je nejlepší na řízky, sušení a do octa?
Čirůvky rostou od jara až do prvních mrazíků. Jak je bezpečně poznat?
Václavky: Skvělé houby do guláše i octového nálevu, ale pozor na správnou úpravu
Atlas jedlých hub: Mykologové popisují nejoblíbenější české houby
Klobouk hřibu koloděje může mít mnoho odstínů od hnědé až po žlutobéžovou. Na noze má typickou červenohnědou síťku.
Koloděj, oblíbený modrající hřib. Rozeznáte ho od jedovatých modráků?
Atlas hub: Mykologové popisují nejčastější jedlé, nejedlé a jedovaté houby
Hlavním poznávacím znakem čirůvky dvoubarvé je noha.
Na houby v prosinci: Čirůvka dvoubarvá roste i s prvními mrazíky. Jak ji poznat?
Lupeny má žampion ovčí husté, v mládí světlé, v dospělosti mají různě hnědou barvu.
Žampion ovčí roste v ČR hojně. Rozeznáte ho od smrtelně jedovaté muchomůrky zelené?
Noha křemenáče krvavého je ve spodní části  výrazně narezlá nebo nahnědlá. Barva klobouku je variabilní - může být cihlově červený, krvavě červený, rezavý, červenooranžový nebo červenohnědý.
Křemenáč krvavý neboli dubový: Skvělá houba na sušení. Víte, kde v ČR hodně roste?
Houbařská sezona začíná: Kde rostou? Plus atlas jedlých, nejedlých a jedovatých hub
Ze všech kozáků roste ten březový u nás nejvíce.
Kozák březový: Jak ho poznat a na co pozor, až ho budete sbírat?
Vyznáte se v ryzcích? Některé jsou skutečnou pochoutkou!
Rostou ryzce, nenechte je v lese! Jak zaručeně poznáte ty jedlé? A jak chutnají nejlépe?
Mykolog Michal Mikšík radí, jak najít výborné jedlé houby mezi prašivkami.
Sbírejte „prašivky“! Tyhle jsou na talíři opravdovou lahůdkou, radí odborník
Kde všude rostou výborné jedlé houby?
Kde všude rostou výborné jedlé houby? Do lesa klidně s žebříkem, radí mykolog!
Sbíráte houby do igelitky nebo plastového kbelíku? Riskujete otravu
Čirůvka májovka má bělavý klobouk.
Májovka: Kdy vyrazit na oblíbenou jarní houbu? Mykolog prozradil osvědčený trik
Jedovatá muchomůrka jarní je velmi vzácná a jednou z mála oblastí, kde roste, je okolí Ratíškovic u Hodonína.
Muchomůrka jarní: Vzácná houba podobná žampionu. Jak ji poznat?
Kačenka česká, první jarní houba.
Jaké houby rostou na jaře? Je jich víc, než jste si mysleli!
Hlíva ústřičná s kloboukem do hněda.
Hlíva ústřičná roste celou zimu. Kde ji najdete a jak vám pomůže na cholesterol?
Penízovku sametonohou můžete sbírat, i když  napadne sníh.
Penízovka sametonohá, léčivá zimní houba. Kde ji najdete a jak z ní udělat tinkturu?
Lupeny má čirůvka zemní nejprve bílé a pak našedlé, vysoké a poměrně husté.
Čirůvka zemní byla na seznamu jedlých hub, jenže je jedovatá. Na co se přišlo?
Klobouk čirůvky havelky je zbarvený do stříbrošeda, někdy i s fialovým nádechem.
Čirůvka havelka, chutná podzimní houba. Pozor ale na záměnu s jedovatými čirůvkami
Čirůvka fialová má do fialova zbarvený klobouk i nohu.
Čirůvky fialové se houbaři bojí, přitom jde o delikatesu. Opravdu hrozí záměna?
václavka obecná
Václavka obecná: Chutná a oblíbená, ale pozor na záměnu s jedovatými houbami
Ryzec pravý najdete tam, kde rostou borovice.
Ryzec pravý, kravský nebo syrovinka: Jak je odlišit a nezpůsobit si otravu?
Liška obecná patří k nejoblíbenějším houbám. Jak si ji nesplést s nejedlou lištičkou pomerančovou?
Liška obecná vs. pomerančová: Jak si nesplést jedlou houbu s nejedlou?
Kam na houby u Prahy? Mykolog prozradil, která místa jsou ve středních Čechách nejlepší
Kam na houby na Šumavě? Mykolog prozradil, kde hledat hřiby a kam na lišky s kosou
Kde rostou v Beskydech? Houbařka prozradila, kde nasbíráte plný košík
Vyrážíte na houby?
Počasí už tahá houby ze země: Pozor na záměny, otravy i pokuty
Otrávit vás mohou i jedlé houby, varuje mykolog.
Mykolog varuje: Otrava vám hrozí i z jedlých hub. Navíc pozor na záměny
Hlívu si můžete vypěstovat i doma
Proč chodit na houby do lesa? Vypěstujte si je doma
Některé jedovaté houby si snadno spletete s jedlými.
Pozor na otravy: 5 jedovatých hub, které se nejčastěji pletou