7°C
Vsaďte na dietu se zeleným čajem! Jeho síla nespočívá jen v jedinečné chuti a uhašení žízně, ale především v jeho zázračných účincích, díky kterým se můžete zbavit i…
Nedovedete si představit grilování bez špízů? Máme pro vás tři skvělé recepty: Kuřecí špíz se zelenou cibulkou, párkový, který se připravuje v alobalu, a vegetariánský se…
Ještě jste letos neměli chřest? Tak to rychle napravte! Sezona této královské zeleniny právě začala a vy máte jedinečnou šanci zařadit ji do jídelníčku. Nejenže díky chřestu…
Kolik jste jich letos nasbírali? Byli jste úspěšní houbaři? Ať tak či tak, hub lze mít stále dost. A to dokonce bez cesty do lesa...
Milujete houby, steaky a grilování? Můžete to spojit! Pro přípravu na grilu se totiž skvěle hodí velké klobouky žampionu s názvem portobello. Příprava je snadná, poměrně rychlá…
Jsou chutné, relativně levné a celoročně snadno dostupné. Navíc žampiony jedí i ti, kterým jinak houby nechutnají. Výhodou je také to, že nepotřebují dlouhou tepelnou úpravu a…
Naučte se určovat tyto tři žampiony - ovčí, který roste v Česku opravdu hojně, ale nezkušení houbaři si ho mohou poplést s muchomůrkou. Zápašný, který také "potkáte" často, ale…
Žampiony mají jemnou, neutrální chuť a o to více se s nimi dá v kuchyni čarovat. Spojte je se zakysanou smetanou a připravte si z nich houbovou omáčku, která bude mít příjemnou…
Smažené obalované žampiony patří spolu se sýrem v trojobalu k populárním českým bezmasým jídlům, jenže olejem nasáklá strouhanka není zrovna zdravá. Přesto si tenhle pokrm…
Milujete husté domácí krémové polévky? Zasytí, zahřejí a jejich příprava nezabere příliš času. Obvykle se po nich jen zapráší. Ta ze žampionů má bohatou ale zároveň jemnou…
Na jaké houby si dát v lese pozor? Ve spolupráci s mykology jsme pro vás připravili srozumitelný seznam nejčastějších jedovatých hub, kterých byste se měli obloukem vyhnout.
Omáčka ze sušených hub se nedá s tou, která je připravená z čerstvých úlovků, vůbec srovnávat. Její vůně a chuť je totiž mnohem intenzivnější. A navíc si ji můžete dopřát…
Žampiony patří mezi nejoblíbenější houby a ať už jste si koupili, přinesli z lesa nebo máte vlastní vypěstované, je spoustu možností, co s nimi. Tady jsou ty nejlepší dobroty.
Pečárka ovčí, pro běžné houbaře známější spíše jako žampion ovčí, patří mezi nejchutnější žampiony, které si u nás můžete nasbírat téměř na každé pastvině. Pozor ale, ať si ho…
Velikonoce jsou tady a s nimi i starost každé hospodyňky, co ve svátečních dnech rodině uvařit dobrého. Máme pro vás čtyři rychlé a chutné recepty, kterými určitě zabodujete.
Nasbírali jste plný košík svých oblíbených hub? Máme pro vás ty nejlepší recepty z žampionů, lišek, bedel, hřibů, babek, václavek i holubinek. Ať už preferujete klasiku nebo…
Žampion lesní mnozí houbaři raději nesbírají - pokud do něj totiž říznete, začne červenat, a toho se ti méně zkušení mohou leknout. Tato drobná houba má přitom zajímavou…
Patří mezi jedovaté žampiony, vypadá ale velmi podobně, jako ty jedlé. Na co se soustředit, abyste pečárku neboli žampion zápašný správně určili a neriskovali otravu? Poradí…
Vydatný déšť potěší každého houbaře. Víte ale, kolik času potřebují houby, aby vyrostly? Petr Souček z České mykologické společnosti prozradí, které druhy se objevují nejdřív a…
Jednoduché, rychlé, a navíc vynikající. Žampiony plněné mletým masem můžete připravit v troubě a dát si je třeba k obědu, stejně tak skvělé ale budou na grilu. Zkuste touto…
Tato jedovatá houba roste opravdu hojně, a proto je pravděpodobné, že na ni jednou natrefí každý houbař. Hlavně mladou muchomůrku citronovou si mohou ti méně zkušení poplést…
Smrtelně jedovatá muchomůrka jarní u nás roste sice vzácně, rozhodně bychom ji ale neměli podceňovat. Houba, kterou si ti méně zkušenější mohou poplést s žampionem, totiž…
Považuje se za nejjedovatější houbu Evropy a v České republice na ni můžete narazit poměrně často. Jak ji bezpečně poznat a nesplést si ji s žampionem, což bývá v praxi…
Houbařit se dá i v metropoli. Zkušený mykolog vám prozradí, kam v Praze jít, jakmile pořádně zaprší a začne být počasí, které houbám přeje.
S důrazným varováním přišli mykologové z houbařské poradny Moravského zemského muzea v Brně. Na houby se podle nich vydává v těchto dnech rekordní počet lidí. Mnozí přitom do…
Konečně zapršelo a houby rostou už téměř na celém území naší republiky. Mezi nimi také žampiony, které jsou oblíbené i mezi svátečními houbaři. Věděli jste ale, že i mezi nimi…
Znáte pečárku polní? Určitě ano, pod názvem žampion je k mání jako často jediný zástupce houbového světa v hypermarketech. Je to, stejně jako její „sestra“ pečárka ovčí, chutná…
