17. říjen 2019
Svátek slaví Hedvika, zítra Lukáš

"gastronomie" – veškeré informace o tématu

Takhle se jedlo za Havla (†75)! Sapík uvaří menu, které ochutnala i anglická královna

Takhle se jedlo za Havla (†75)! Sapík uvaří menu, které ochutnala i anglická královna

Chcete povečeřet jako papež nebo anglická královna? Pak si dopřejte zážitkovou večeři k výročí republiky od šéfkuchařů Pavla a Jaroslava Sapíkových, kteří hostili na Pražském…

Víte, co s ústřicí? Z gastronomické perly máme strach.

Víte, co s ústřicí? Z gastronomické perly máme strach.

Většina Čechů se s ní setká zřídka, při slavnostní příležitosti, nebo o dovolené a má z ní trochu strach. Tepelně neupravená mořská potvora suchozemce zkrátka děsí. Překonejte…

Thajská velvyslankyně pozvala Pražany na zahradní slavnost. „Příští rok znovu!“ slibuje

Thajská velvyslankyně pozvala Pražany na zahradní slavnost. „Příští rok znovu!“ slibuje

Do těchto míst se jen tak někdo nedostane. Čtvrteční večer byl ale výjimkou ozvláštěnou puncem jedinečnosti. Své „hájemství“ ve Střešovicích totiž poprvé v historii otevřela…

Ve Znojmě teklo víno a burčák proudem: Na tradiční vinobraní přijelo 85 tisíc návštěvníků

Ve Znojmě teklo víno a burčák proudem: Na tradiční vinobraní přijelo 85 tisíc návštěvníků

Desetitisíce milovníků vína a burčáku vzaly útokem střed Znojma. Provizorní brány obsazené zbrojnoši střežily od pátku po celý víkend historické vinobraní, jednu z největších…

Páreček za 3800 korun: Vizionář Brian Spears klonuje vepřové maso, věří v jeho globalizaci

Páreček za 3800 korun: Vizionář Brian Spears klonuje vepřové maso, věří v jeho globalizaci

Do Prahy zamířili na festival Future Port Prague celosvětoví vizionáří a špičky ve vědě či podnikání. Mezi nejzajímavější hosty bezesporu patří Američan Brian Spears (41), který…

Bistro na magistrátu po rekonstrukci otevřeli: Dělá v něm postižený Honza. Jsem kuchař…

Bistro na magistrátu po rekonstrukci otevřeli: Dělá v něm postižený Honza. Jsem kuchař jako táta, říká

V budově Nové radnice pražského magistrátu na Mariánském náměstí funguje nový zajímavý podnik. Bistro „Mezi řádky“ je jedním z devíti provozoven stejné organizace, která…

F.O.O.D. piknik 2019: To nejlepší z české gastroscény a vtipálek s kytarou

F.O.O.D. piknik 2019: To nejlepší z české gastroscény a vtipálek s kytarou

Rozložené deky, stovky piknikových košů plných dobrot, legrace, setkání s přáteli, pobíhající děti s balonky a nostalgická nálada babího léta. To vše nabídla první zářijová…

Kočovští »mlsali« kotlíkový guláš: Nejlepší ho mají Tři veteráni!

Kočovští »mlsali« kotlíkový guláš: Nejlepší ho mají Tři veteráni!

Malebnou obcí Moravskoslezský Kočov na Bruntálsku voněl guláš. A ne ledajaký! Vepřový, hovězí, ale také netradiční jehněčí nebo zvěřinový. Zvítězili Tři veteráni.

Vzpomínky na Řecko: Souvlaki, tzatziki i zapečená feta

Vzpomínky na Řecko: Souvlaki, tzatziki i zapečená feta

Řecká kuchyně patří mezi nejchutnější a nejoblíbenější. Dalším plusem je nenáročnost a rychlá příprava. Co si tahle s koncem prázdnin připravit něco středomořského? Co třeba…

Vezměte děti na F.O.O.D. piknik, užijí si skákací hrady a indiánskou vesnici

Vezměte děti na F.O.O.D. piknik, užijí si skákací hrady a indiánskou vesnici

Milujete dobré jídlo, ale bojíte se gastroakcí, protože nevíte, co s dětmi? Tak se nebojte a dorazte i s nimi na F.O.O.D. piknik, který se koná v neděli 1. září na pražské…

Místo, kde nezhubnete: Vítejte na Maltě, ostrově obřích porcí a kalorických bomb!

Místo, kde nezhubnete: Vítejte na Maltě, ostrově obřích porcí a kalorických bomb!

Malta má celou řadu evropských nej. Když nebudeme počítat čistě městské státy, je nejhustěji osídlená, omývá ji jedno z nejčistších moří a hlavní město Valletta je nejjižnější…

Květákový, s kaprem nebo kuřetem a broskví: Šéfkuchař z pražského bistra servíruje…

Květákový, s kaprem nebo kuřetem a broskví: Šéfkuchař z pražského bistra servíruje neotřelé chlebíčky

Chlebíček z veky, dvě kolečka salámu vystlaná bramborovým salátem a k tomu klínek vejce? Od šéfkuchaře Vladimíra Čecha (40) byste se takového nedočkali. „Netvrdím, že děláme…

Brazílie versus Praha: Aneta (32) se v exotické zemi zamilovala do tamní módy, teď ji…

Brazílie versus Praha: Aneta (32) se v exotické zemi zamilovala do tamní módy, teď ji nabízí Pražanům

Exotika, romantika, karnevaly, móda, fotbal. Netřeba většího výběru pojmů, ze kterých by se dalo odvodit, která země toto všechno skloubí dohromady. Brazílie. Aneta Rusňáková…

Na Smíchově vyrostlo městečko. Druhé Manifesto má i brouzdálko, netoleruje výtržníky

Na Smíchově vyrostlo městečko. Druhé Manifesto má i brouzdálko, netoleruje výtržníky

Další nevyužité pražské „zákoutí“ právě ožívá. V tomto případě je řeč o nádvoří Národního domu na Smíchově, kde ode dneška začalo fungovat nové Manifesto, tedy…

Festival Sabor latino Praha: Nabízí jihoamerickou hudbu, módu i pochutiny, co přebijí …

Festival Sabor latino Praha: Nabízí jihoamerickou hudbu, módu i pochutiny, co přebijí „pepřák“

Vzduchem se line vůně šťavnaté pečínky, která se nad ohnivou výhní protáčí za zvuků latinskoamerických melodií. Na každém kroku je slyšet španělština, tu a tam angličtina, méně…

Cesta kolem světa na Andělu: Gurmánské akce představí barevné chutě Portugalska i Tuniska

Cesta kolem světa na Andělu: Gurmánské akce představí barevné chutě Portugalska i Tuniska

Máte v plánu poznat Portugalsko nebo Tunisko? Začít můžete v naší metropoli tento i příští týden. Dva celodenní programy nabídnou to nejlepší, čím se obě na chutě i zážitky…

Manifesto na Florenci slaví první rok: V červenci se otevře také na Smíchově

Manifesto na Florenci slaví první rok: V červenci se otevře také na Smíchově

Před rokem nahradil zpustlý plácek nedaleko autobusového nádraží Manifesto Market. V otevřeném prostoru zde vyrostlo přibližně 20 podniků s jídlem a pitím a konalo se přes 200…

Vysíláme z Blesku: O české gastronomii se šéfkuchařem Janem Punčochářem

Vysíláme z Blesku: O české gastronomii se šéfkuchařem Janem Punčochářem

Jaká je úroveň gastrobyznysu v Česku? Umí se přizpůsobit potřebám každého strávníka? Máme dostatek kvalitních kuchařů a restauratérů? Nejen o tom bude v Epicentru hovořit…

Plzeň čeká sousedská slavnost: Sadový okruh ožije česko – německým dasFestem

Plzeň čeká sousedská slavnost: Sadový okruh ožije česko – německým dasFestem

Den plný zábavy, hudby, divadla, různých aktivit i gastronomie. To bude sobotní dasFest, který se odehraje v městském Sadovém okruhu. Česko – německá sousedská slavnost bude pro…

Zakázané víno, třešňové hody i šéfkuchař z vinice! Burgenlandsko nadchne gurmány

Zakázané víno, třešňové hody i šéfkuchař z vinice! Burgenlandsko nadchne gurmány

Na cestu za kulinářskými poklady Burgenlandska si vezměte kolo. Vynikající víno a vybrané pokrmy z pomezí Rakouska a Uherska sice svádí spíš k relaxaci než sportovním výkonům,…

Tunisko: pestrobarevná oáza historie i pozemských rozkoší ukrytá mezi dunami

Tunisko: pestrobarevná oáza historie i pozemských rozkoší ukrytá mezi dunami

Dlouhé slunění a klábosení s přáteli u koktejlů, osvěžení ve vlnách moře, projížďku na koni, velbloudu i na čtyřkolce, ochutnávku vychytaných lahůdek nebo prohlídku památek,…

Skládanka s vůní dálek a dobrodružství? S chutí vyrazte do Lisabonu

Skládanka s vůní dálek a dobrodružství? S chutí vyrazte do Lisabonu

Jak chcete prožít dovolenou? Jen vleže na pláži nebo byste raději ve stopách portugalských mořeplavců objevovali historii, současnost, pestrou škálu chutí a prožitků, jaké…

To bylo pošušňáníčko! Ples Prahy 1: Na čem si tanečníci a tanečnice na Žofíně pochutnali?

To bylo pošušňáníčko! Ples Prahy 1: Na čem si tanečníci a tanečnice na Žofíně pochutnali?

Nové vedení radnice Prahy 1 má za sebou tradiční reprezentační ples, který proběhl v pátek 22. března a nesl se v duchu 30. výročí Sametové revoluce. Přesto, že starosta první…

Oáza uprostřed Evropy: 10 důvodů, proč jet letos do Maďarska!

Oáza uprostřed Evropy: 10 důvodů, proč jet letos do Maďarska!

Maďarsko je vnitrozemský stát s největším jezerem ve střední Evropě – Balatonem. Kulturním centrem je hlavní město Budapešť. Krom jiného je Maďarsko domovem proslulých lázní,…

Wellness v Praze: Kde vás pustí do vířivky i v noci a další super tipy!

Wellness v Praze: Kde vás pustí do vířivky i v noci a další super tipy!

Praha nabízí nejen nespočet kulturních zážitků a jedinečnou architekturu, ale i množství wellness center. Vybrali jsme pro vás ty nejzajímavější. Kde mají otevřeno nepřetržitě,…

Oslavy asijského nového roku: Na Andělu budou podávat východní dobroty a předvádět…

Oslavy asijského nového roku: Na Andělu budou podávat východní dobroty a předvádět bojové tance

Česko má své veselí nového roku za sebou, ale v Asii se bude oslavovat teprve nyní. Ve středu 6. února začne v Praze 5 na Andělu rok Vepře, jenž nejen dobrou kuchyní připomene…

Na Silvestra 16 hodin v práci: Servírka Kateřina nachodí za směnu i 26 kilometrů

Na Silvestra 16 hodin v práci: Servírka Kateřina nachodí za směnu i 26 kilometrů

Někteří lidé se na Vánoce těší celý rok, pro jiné představují spíše obtíž. Například Kateřina (40), která pracuje jako servírka, Silvestra neslavila už 22 let a svátky pro ni…

Obsluhoval princeznu Dianu a radil Menzelovi s anglickým králem: Gastroznalec Václav…

Obsluhoval princeznu Dianu a radil Menzelovi s anglickým králem: Gastroznalec Václav Šmíd (76) vlastní 4000 jídelních lístků

Do puntíku zná etiketu a ví, co a jak servírovat. Václav Šmíd už 55 let učí budoucí kuchaře a číšníky pohybovat se s grácií v gastronomii. Pomáhá mu přitom i vlastní sbírka čtyř…

Jitka Pagana z Ano, šéfová: Původně prodavačka, dnes rádce!

Jitka Pagana z Ano, šéfová: Původně prodavačka, dnes rádce!

Pod názvem Ano, šéfe! si každý jistě hned vybaví populární zábavně-gastronomický pořad Zdeňka Pohlreicha (61). Pod lehce upraveným názvem hodlá Prima navázat na úspěch…

Německo prožijte stokrát a pokaždé jinak, na víkend i na dovolenou

Německo prožijte stokrát a pokaždé jinak, na víkend i na dovolenou

Jsou jako sousedé, kteří s plnými talíři zvou k bohatě prostřenému stolu. Sasko a jeho Drážďany servírují to nejlepší, co si lze v jakékoli roční době užít. Jsou sousedem, za…

Velký přehled vinobraní 2018: Kam letos vyrazit v Česku za lahodným mokem?

Velký přehled vinobraní 2018: Kam letos vyrazit v Česku za lahodným mokem?

Letní prázdniny a čas dovolených je sice už nenávratně pryč, zoufat ale nemusíme! Přichází totiž čas vinobraní a stejně jako každý rok i letos v Česku poteče tento lahodný mok…

Delikatesy, skvělá zábava a přátelé. F.O.O.D. piknik letos ožil na pražské Ladronce

Delikatesy, skvělá zábava a přátelé. F.O.O.D. piknik letos ožil na pražské Ladronce

První zářijová neděle na pražské Ladronce patřila gastronomii! Užili jsme si piknikové koše plné dobrot, atraktivní program, skvělé jídlo a milá setkání. Gastro jízda, na kterou…

Takhle skvěle se vydařil F.O.O.D. piknik na pražské Ladronce

Takhle skvěle se vydařil F.O.O.D. piknik na pražské Ladronce

Letošní ročník pikniku pořádaného časopisem F.O.O.D. přivítal milovníky dobrého jídla a pití již po osmé. Ačkoliv nebyla předpověď příliš optimistická, nakonec nám počasí přálo,…

F.O.O.D. piknik je ideální pro sraz s přáteli, které jste dlouho neviděli, láká Lukáš …

F.O.O.D. piknik je ideální pro sraz s přáteli, které jste dlouho neviděli, láká Lukáš Hejlík

Lukáše Hejlíka možná znáte díky tomu, že mapuje a sdílí podniky, kde se dá dobře najíst a napít. Proto nesmí chybět na žádné gastronomické akci. Potkáte se s ním  i na záříjovém…

Mazurská jezera vás okouzlí svou klidnou krásou

Mazurská jezera vás okouzlí svou klidnou krásou

Pokud vaše cestovní itineráře ještě neplní plány na objevování Polska, potom byste možná měli začít. Když se řekne Polsko, tak se ne každému rozsvítí oči a ne každý touží tuhle…

Pláže, příroda, památky: 5 důvodů, proč vyrazit na Tureckou riviéru

Pláže, příroda, památky: 5 důvodů, proč vyrazit na Tureckou riviéru

Perfektní pláže, slunce, kvalitní služby, vynikající kuchyně a zajímavé památky v okolí. Kombinace těchto důvodů dělá z Turecké riviéry jedno z nejlepších míst pro letní dovolenou.

Sardinie: Ostrov pastýřů, gurmánských zážitků, pohádkových pláží i míst pro skutečný relax

Sardinie: Ostrov pastýřů, gurmánských zážitků, pohádkových pláží i míst pro skutečný relax

Druhý největší italský ostrov na dohled od Korsiky není jen domovem typického ovčího sýra Pecorino Romano. Je to především místo, které nabízí bezpočet lákadel pro všechny…

Řekněte „Lusófona“ a o víkendu potkejte Portugalsko v pražských ulicích

Řekněte „Lusófona“ a o víkendu potkejte Portugalsko v pražských ulicích

Poznávat cizokrajnou kulturu a užít si ji na vlastní kůži nemusí být až tak komplikované. Například Portugalsko můžete objevovat už tento víkend díky festivalu Lusófona, který…

Utajený poklad Slovenska: Pohádkový Vlkolínec patří k nejkrásnějším místům Evropy

Utajený poklad Slovenska: Pohádkový Vlkolínec patří k nejkrásnějším místům Evropy

Roubené dřevěnice, šindelové střechy a za oknem medvědi, tak by se dala popsat zcela unikátní slovenská vesnice, která se stala chráněnou památkou UNESCO. Takže co si vyrazit do…

Praha oslaví první Dny Vídně: Na Staromáku poteče víno proudem

Praha oslaví první Dny Vídně: Na Staromáku poteče víno proudem

Praha letos oslaví mezi 13. a 15. květnem první vídeňské dny. Při té příležitosti vyroste 14. května na Staroměstském náměstí tamější krčma, která je známa jako Heuriger. Víno…

ČLÁNKY ODJINUD

Dnešní horoskopy