Novoroční jídla, která zajistí zdraví, úspěch i peníze: Dlouhé nudle, víno i pálivá feferonka
Vánoční svátky plynule přecházejí do oslav konce starého a začátku nového roku. Aby byl co nejúspěšnější, plný štěstí a zdraví, mají zajistit speciální pokrmy, které se v této době konzumují. U nás k nim patří čočka pro dostatek peněz. Ale své místo tu mají i jiné pochutiny, například dlouhé nudle, granátové jablko či mastné koblížky.
Tradiční čočka má zajistit prosperitu strávníkům i v Maďarsku a Itálii. Pojídá se jako polévka či s vepřovým masem. To je nedílnou součástí novoročního hodování i v sousedním Rakousku, Německu, ale i ve Španělsku Portugalsku či na vzdálené Kubě.
Nemusí jít pouze o vepřovou pečeni, stačí mít na stole figurku prasátka. Má zajistit prosperitu a pokrok. Na to je prase odborník, pohybuje se totiž dopředu a nikdy necouvá.
Kulaté ovoce i dlouhé nudle
Štěstí a zdraví přináší kulaté mandarinky i granátová jablka. Ve Španělsku a Portugalsku jí lidé o silvestrovské půlnoci 12 kuliček vína. Každá má splnit v jednom z následujících dvanácti měsíců jedno přání.
V Asii mají zajistit dlouhý život speciální dlouhé nudle, které nesmí být potrhané. Někdy dokonce tvoří samotný pokrm jen jedna výrazně dlouhá těstovina.
Ryby zapovězené i vyhledávané
Nekalé síly spolehlivě odeženou pálivé papričky. Irové nechávají venku za oknem kousek koláče či chleba, aby se nepříjemnosti držely za zdmi domu. Ne vždy se ale zvyky z různých končin světa shodují.
Zatímco u nás jsou na sváteční tabuli zapovězené ryby, drůbež či zajíc, to aby neuplavalo, neuletělo nebo neuteklo štěstí, v Německu, Polsku či Skandinávii nosí ryby hojnost a prosperitu. Součástí sváteční tabule je tak nejčastěji sleď neboli herynek. Jeho bylštivou šupinu je dobré si dát pod talíř a pak do peněženky.
Koblížky i koláč
V Nizozemsku si nedovedou představit začátek nového roku bez smažených koblížků z kynutého těsta. Plněné jsou kouskem jablka či rozinkami. Kulatý tvar má symbolizovat cyklus nadcházejícího roku.
Na Balkáně a v Řecku se novoroční hodování neobejde bez speciálního koláče. V něm je zapečena drobná mince. Kdo ji najde, bude mít po celý rok štěstí.
Buďte první, kdo se k tématu vyjádří.