9°C
Dlouho se báli o kvalitu hroznů. Nyní vinaři září blahem. Víno má vysokou přírodní cukernatost a bude chutnat i mlsnějším jazýčkům. Letošní svatomartinské bude vysoce kvalitní.
Hroznové víno skvěle chutná, je kultivováno přes 7000 let a jeho léčebné vlastnosti se využívaly napříč staletími, např. ve středověku k léčbě angíny a kašle. Moderní výzkum pak…
Patříte mezi nadšence, kteří od konce srpna do konce září objíždí všechna možná vinobraní? Nebo vám čas umožní vybrat si jedno či dvě? Snad každá vinařská obec pořádá veselí na…
Kdeže loňské časy jsou! I když se podle zákona může v ČR prodávat burčák již od 1. srpna, milovníci čerstvě kvasícího mladého vína, si musejí počkat. Počasí totiž na jihu Moravy…
Druhý prázdninový měsíc stále přeje horkým letním dnům, ale dokáže překvapit také náhlými dešťovými přeháňkami. Ranní rosy, husté mlhy, bouřky, silný vítr a další rozmary počasí…
Slyšeli jste o tom, že zhruba měsíc před oblíbeným vinobraním se musí „uzamknout“ vinice? Jedině tak bude úroda uhlídána. Tento prastarý zvyk s kořeny až ve středověku…
Léto je v plném proudu a i Pecky z redakce mají tak trochu nádech léta. V dnešním výběru najdete opět zajímavosti z módy, cestování nebo prázdninové limitky.
Neshodnete se s přáteli, jestli je lepší bílé víno nebo červené? Dejte si spolu růžové. A nebojte se, není to žádný kočkopes ani podivná novinka. Společně s národní…
Už dávno neplatí, že v podnicích máme na výběr buď bílé, nebo červené. Kromě toho, že kavárny, bistra a restaurace nabízí několik odrůd od moravských a českých vinařů, často se…
Pěstitelé vína bijí na poplach. Ve vinicích jim dozrává úroda a oni poprvé v historii nemají hrozny komu nabídnout. Výrobci vína o ně nestojí. Mají z loňska plné sklady…
Už ne mošt, ale ještě ne víno. Prostě něco mezi tím. To je burčák, výhradně náš český tradiční nápoj, který patří k babímu létu jako létající pavučinky. Dokázali jsme si ho…
Je to tady! Rekordně brzy začalo na jižní Moravě sbírání hroznů, ze kterých se bude vyrábět burčák. Můž za to teplé počasí.
Valtické vinné trhy, nejstarší a nejprestižnější výstava svého druhu v ČR, zná letošní šampiony. Mezi bílými si nasadí pomyslnou korunu Veltlínské zelené 2019, výběr z hroznů z…
Na přelomu léta a podzimu je na vinicích živo. Sklízí se první letošní šťavnaté hrozny, které pak zkušení vinaři přemění v lahodný burčák nebo mladé víno. Přečtěte si, jak…
Nástup na půl sedmé ráno. Poté brigádníci nafasují nůžky, kbelíky a rukavice a mohou vyrazit do vinic. Na Slovácku začala hlavní část vinobraní. Podle vinařů teplé a suché…
Přestože letos hrozny dozrávají pomaleji, zájemci se už mohou těšit na první letošní burčák. V prodeji má být ve Valticích už v pátek. Je to díky tomu, že v úterý začala sklizeň…
Vinaři z francouzské oblasti Champagne, kteří vyrábějí světoznámé šumivé víno, si stěžují, že letošek bude pro šampaňské velmi obtížný. Během jarních měsíců totiž řada vinařství…
Burčák, tedy částečně zkvašený vinný mošt z moravských a českých hroznů, se může podle zákona začít prodávat už v neděli 1. srpna, fakticky to ale letos bude o tři až čtyři…
Při plánování cesty na jižní Moravu za vínem se málokdo rozhoduje výhradně podle vína. Většinou si vybere oblast, která ho něčím zaujme, ať už tím, jak to tam vypadá, co se tam…
I když se to nezdá, právě v těchto dnech se rozhoduje o kvalitě letošního vína. Na jihu Moravy bijí na poplach. Na vinice totiž naplno uhodily mrazy. Teploty pod -15 °C…
V tradičním období dozrávání vinných hroznů a kvašení oblíbeného burčáku se odehrává nejoblíbenější cyklistická akce pro širokou veřejnost v ČR - Znojmo Burčák Tour České …
Američtí milovníci vína jásají, ve Spojených státech totiž klesly ceny vín nejníže za posledních pět let. Lidé mohou děkovat nečekanému nadbytku hroznů, se kterým se potýkají…
Herec Lukáš Langmajer (39), známý z Bobulí či z Okresního přeboru, se představil v úspěšném seriálu TV Prima Slunečná coby osobní řidič a kamarád jednoho z hlavních hrdinů v…
Po více než 100 dnech odpočinku na slámě z bio farmy putovaly nyní hrozny na slámové víno vinařství do lisu. Právě leden a únor jsou ideálním obdobím, kdy vinaři poslední hrozny…
