21°C
Ráda byste si upekla nějakou dobrotu z kynutého těsta? Domácí buchty, koláč, knedlíky nebo pizzu? Ale máte z tvoření trochu strach? Nemusíte mít. Ukážeme vám, jak rychle a…
Vydatná polévka, která s přehledem nahradí hlavní chod a má u nás letitou historii, to je kulajda. Vyzkoušejte poctivou klasiku, na kterou stačí pár ingrediencí a všichni si…
S novým rokem zdravěji a štíhleji! S nutričním specialistou Petrem Havlíčkem se můžete pustit do hubnutí právě teď. Unikátní jídelníček na 30 dní inspirovaný středomořskou…
V kuchyni se občas stane, že vám najednou chybí jediná ingredience, která je ovšem dost zásadní – ale do obchodu daleko... Víme, jak některé z těchto chybějících surovin…
Rajčata jsou skvělá zelenina, kterou jde připravit na stovky způsobů. Jenomže co když už vám lezou i ušima, čerstvá je nemůžete ani vidět a bojíte se, že vám úroda shnije nebo…
Sušené plátky masa neboli jerky jsou oblíbenou svačinou s vysokým obsahem bílkovin. K jejich výrobě je potřeba sůl, koření a flákota libového hovězího. Jenže někteří výrobci…
Popelka měla z dýně luxusní kočár, vy si z ní i bez kouzel můžete vyrobit vkusnou dekoraci! Když například vydlabanou dýni naplníte květinami, může vaši domácnost zdobit až do…
Svačina bohatá na bílkoviny nebo zdravý snack, když vás honí mlsná. Je sušené maso (jerky) z obchodů opravdu takové? Kolik hovězího najdete v prodávaných baleních?
Blahodárných účinků šípků využívali už ve starověkém Řecku a Římu, přesto dnes zůstává tato plodina nedoceněná. Přitom je bohatým zdrojem vitaminu C, silného antioxidantu…
Mezi jednotlivými druhy křemenáčů houbaři často vůbec nerozlišují, což je ale škoda. Jak jinak totiž zjistit, který je nejlepší na řízky, do octa nebo na sušení? A který je…
Je rychlá, plná chuti a skvěle zasytí. Navíc si ji můžete připravit po celý rok, i když zrovna není sezóna hub. A nepotřebujete k tomu žádné extra suroviny, vše běžně najdete ve…
Taky se těšíte na léto, až do jídelníčku zařadíte melouny, jahody, broskve a další čerstvé ovoce? Je sice plné vitamínů, minerálů a enzymů, ale všeho s mírou. Pokud si totiž…
Omáčka ze sušených hub se nedá s tou, která je připravená z čerstvých úlovků, vůbec srovnávat. Její vůně a chuť je totiž mnohem intenzivnější. A navíc si ji můžete dopřát…
Pokud přemýšlíte jakým dezertem zakončit štědrovečerní večeři, vyzkoušejte sytý vánoční dort. Je plný sušeného ovoce a ořechů. Voní griotkou, rumem a skořicí…
Vymyslet originální vánoční dárek, který se bude dotyčnému líbit, není snadné. A protože pravá hodnota dárku tkví v nápadu, zkuste letos svým blízkým dárek vyrobit. Nebudete k…
Nejsou vidět, ani cítit, ale jsou součástí rozinek. Jak ukazuje dnešní test, rozinky mohou obsahovat jak různý koktejl zbytkových pesticidů, tak i dokonce plísňový jed! V…
Než se pustíte do pečení cukroví, kupte si páteční vydání Blesku se spotřebitelským testem. Potravinový Sherlock si tentokrát vzal pod lupu rozinky. Které jsou nejchutnější? A…
Rajčata jsou v Česku velmi populární a našla si místo na kdejaké zahrádce či balkoně. Pokud je vaše sklizeň tak bohatá, že ji nestačíte sníst, uchovejte si její chuť po celý rok.
Chcete si užívat luční kvítí po celý rok? Usušte je! Usušené květy vám skvěle poslouží jako krásná dekorace, nebo dárek. Poradíme vám, jak na to.
Keře s bohatými kulovitými květenstvími v romantických odstínech bílé, modré a růžové k nám doputovaly až z Japonska. Kvetou celé léto a dělají parádu ve váze i suchých vazbách.
Sušení je jedním ze základních, přirozených a šetrných způsobů konzervace, kdy dochází k minimálním ztrátám živin. Jelikož v sobě sušené ovoce nemá vodu, je výživově zhutnělé a…
Pokud se na Štědrý den v duchu starého zvyku nehodláte celý den postít, abyste pak navečer spatřili zlaté prasátko, pravděpodobně zvolíte tradiční vánoční menu. A víte, jak se…
Plísně na potravinách nejsou žádoucí, pokud zrovna nejíte plísňový sýr. Málokdo ale ví, jak moc nebezpečné mohou být. Zejména látky jménem aflatoxiny, které některé plísně…
I v babím létě máme nepřeberné množství možností, jak si ozdobit dveře bytu či domu. Můžeme si vybrat z dekoračních věnců z umělých květin, speciálních sezonních dekorací nebo…
Zánět je přirozená reakce organismu, kterou bojuje proti nemoci, zranění nebo infekci. Typickými projevy zánětu jsou otoky, zarudnutí, horkost postiženého místa a bolest. Někdy…
Přimíchá se vám mezi ostatní houby a smaženice nebo polévka je rázem zkažená. Víte, jak hřib žlučník, kterému se lidově říká hořčák, odlišit od jedlého hřibu? A věděli jste, že…
Sezóna grilování stále ještě zdaleka nekončí, většina z nás už je ale masem přejedená. Naštěstí je tu plnohodnotná náhrada. Tou je grilovaný hermelín, který se stává stále…
Letní úroda ovoce a zeleniny láká ke kuchařským experimentům. Pokud si lámete hlavu s tím, jak plodiny zpracovat, nebo hledáte nové zajímavé chutě a recepty, poradíme vám…
Letní úroda ovoce a zeleniny láká ke kuchařským experimentům. Pokud si lámete hlavu s tím, jak plodiny zpracovat, nebo hledáte nové zajímavé chutě a recepty, poradíme vám…
Adventure Menu je v Čechách již osm let a teď přichází s něčím naprosto převratným. Ultralehkým jídlem, které je sušené jejich vlastní novou technologií a zachovává si…
Jejich svíravě trpkou nahořklou chuť zná určitě kdekdo. Brusinky skutečně na první ochutnání málokomu sednou, ale to, co v sobě skrývají, jejich trpkost vyváží. Jsou doslova…
Ovoce je základem každého zdravého jídelníčku. Pokud to ale s jeho konzumací přeháníte, můžete si i uškodit. Vedle vitaminů, minerálů a vlákniny je totiž plné cukru zvaného…
Možná si myslíte, že něco tak bezvýznamného, jako je zorganizovaná kuchyň, nemůže mít na vaši váhu vliv. Ale opak je pravdou! Vědci zjistili, že to, co v kuchyni vidíte, přímo…
Nasypete do misky, zalijete mlékem nebo jogurtem a máte rychlou a zdravou snídani pro sebe i pro děti. Co když ale místo zdravých cereálií snídáte kalorickou bombu? Některé…
Člověk, který se rozhodne zhubnout, je vystaven mnoha úskalím. Jedním z nich je i to, že se potraviny často tváří jinak, než jaké ve skutečnosti jsou. Takže někdy se může zdát,…
Je to otrava. Člověk se snaží jíst co nejdietněji, hlídá si svou postavu, ale přesto zase jednoho rána dělá, co může, aby dopnul knoflíček u kalhot. Není to ale dáno tím, že by…
Snažíte se shodit pár kilo, ale kvůli každodennímu spěchu nemáte na zdravé stravování čas? Nenechte se zaskočit náhlým kručením v břiše a předem si připravte zdravou svačinku.…
V rozinkách od slovenského výrobce Encinger, jejichž vzorek odebrala Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v Penny marketu, byl více než třikrát překročený limit…
Myslíte si, že všechno děláte správně, že jíte dietní jídla, která neobsahují téměř žádné cukry a tuky, ale přesto ne a ne zhubnout. Může to být tím, že vašemu tělu chybějí…
Patří k oblíbeným pochoutkám, které si vozíme z dovolené ve Středomoří. A to i přes to, že je jejich cena poměrně vysoká. Jenže co naplat, když se té chuti na slunci uzrálých…
