Pstruh má jemnou chuť, kterou by byla škoda přebíjet velkým množstvím ingrediencí. Navíc je dietní a obsahuje omega-3 kyseliny, které prospívají srdci a cévám. Potřebujete ještě další důvody, proč se pustit do grilování této sladkovodní ryby?

Grilovaný lilek: Rychlý recept, na který nepotřebujete skoro nic. A chutná skvěle!

Budete potřebovat

4 pstruhy

• 3 snítky rozmarýnu
• 80 g másla 
• hrubou sůl

Postup

1. Máslo utřete se špetkou soli a nasekaným rozmarýnem.
2. Pstruhy potřete zevnitř i zvenčí máslovou směsí, kůži můžete lehce naříznout a máslo do zářezů zapracovat.
3. Rybu ještě zvenčí osolte hrubou solí.
4. Pstruhy rozložte do grilovacích kleští a grilujte přibližně pět minut z každé strany.
5. Podávejte se salátem nebo s novými brambory na loupačku, na talíř můžete dát ještě citron pro ty, co jsou zvyklí si rybu pokapat.

Nářadí na grilování a další vychytávky, které vám nesmí chybět

Špízy na grilu: Kuřecí s cibulkou i párkový v alobalu. A super tip pro vegetariány!