Unikát jižní Moravy: Vydejte se za vínem do sklepních uliček!

Každá z vinařských podoblastí má nějakou »top« sklepní uličku. Na Znojemsku ji najdete v Novém Šaldorfu-Sedlešovicích. Jde vlastně o dvě – větší v Novém Šaldorfu s názvem Modré sklepy a menší v Sedlešovicích.

Na Mikulovsku se vydejte jednoznačně do Pavlova. Nadsklepní vinařské domy s renesančními a barokními jádry. Ty jsou soustředěny zejména v České ulici a v ulici Na Cimbuří, jsou krásnou a ojedinělou ukázkou venkovského baroka. V místních sklepech ochutnáte nejčastěji aromatická, kořenitá vína s ovocitou svěžestí, jejichž chuť pochází z unikátního vápencového podloží Pálavy.

Ve Velkopavlovické podoblasti se vyplatí zajet do Bořetic. Soubor 260 sklepů, který tvoří celou vesničku vinných sklepů pod Kraví horou, se nachází asi půl kilometru od samotných Bořetic. Sklepy jsou uspořádány do dvou hlavních ulic – Horní a Dolní Frejd. Sice zde nenajdete tradiční průčelí, ale zase je tu velmi živo a turisté si zde přijdou na své.

Na Slovácku zrají především hrozny bílých aromatických odrůd. Ochutnejte je v Nechorách, kde v současnosti naleznete 410 sklepů, některé zdobené malovaným žudrem (klenutý přístavek před vchodem do stavení). Ve sklepě č. 72 mohou návštěvníci shlédnout výstavu "O nechorských sklepech a búdách", která přibližuje historii místní sklepní uličky a folklor.

Tady se vám bude líbit:

Modrobílý unikát

Unikátní areál historických vinných sklepů zvaných Plže v obci Petrov je klenotem Slovácka. Leží asi 14 km od Hodonína. V roce 1983 byl vyhlášen rezervací lidové architektury a je tak nejstarší vesnickou památkovou rezervací u nás. Obdivovat tu můžete malebné sklepy s barokně zdobenými průčelími v nezaměnitelné modro-bílé kombinaci. Vstupné: zdarma

Největší křížový vinný sklep

V Příměticích u Znojma se nachází největší křížový vinný sklep v Evropě a patří dokonce k největším na světě! Zrají v něm znojemská vína, která zde můžete i ochutnat za odborného výkladu sklepmistra. Unikátní je i zdejší akustika - raritou je zejména tzv. jezuitský telefon – když potichu promluvíte do zdi, váš hlas se po klenbě donese na opačnou stranu chodby.  Doporučuje se rezervace. Vstupné včetně degustace: 100 Kč

Sedmipatrové sklepy

Sklepní kolonie Pod strážním kopcem v obci Vrbice v Modrých Horách stojí za vidění! Nachází se tu jedinečné sedmipatrové sklepy s gotickými lomenými oblouky. Sklepy jsou vykopány v pískovcové skále a je od nich překrásný výhled do okolní vinařské krajiny. Vstupné: zdarma

Salon vín

Nejlepší naše vína můžete okukovat i ochutnávat v celoroční expozici Salonu vín ve sklepení zámku ve Valticích. Spolehnout se můžete buď na vlastní úsudek, nebo využít doprovodu sommeliéra. Co vám bude chutnat, si můžete i koupit. Vstupné: volná degustace na 90 minut 355 Kč

Kraj André

André je vyhlášená odrůda tmavě granátové barvy. Na jižní Moravě je připraveno 19 km vinařské stezky, která vás krajem André provede. Výchozím bodem jsou Hustopeče. Cestou se můžete kochat výhledem na Pavlovské vrchy a Novomlýnské nádrže, pak se dostanete přímo do Velkých Pavlovic, stezka končí ve Vrbicích. Vstupné: zdarma