Tuto úžasnou zeleninu můžete servírovat samostatně nebo jako přílohu k masu. Kromě toho, že lilek chutná skvěle, má spoustu dalších výhod. Nemá žádný tuk, takže se hodí na hubnutí, a je plný vlákniny a dalších zdraví prospěšných látek, jako je vápník, zinek, draslík, hořčík, železo a mangan.
Potřebujte (pro 4 osoby)
2 větší lilky
česnek
řepkový olej
sůl
Postup
1. Lilek omyjte a nehte oschnout. Pak ho nakrájejte zhruba na centimetrové plátky.
2. V misce utřete česnek se solí a přilejte trochu oleje. Touto směsí potřete z obou stran plátky lilku.
3. Plátky lilku grilujte při středním teple asi 25 minut do té doby, až změknou.