Vinařskou oblast Čechy tvoří dvě podoblasti - mělnická a litoměřická.
Iniciátorem rozvoje českého vinařství se stal císař Karel IV., který mu dal základ svými nařízeními z roku 1358. Z Francie tehdy dovezl sazenice révy vinné, proto českým vinicím už ve středověku vládly staré odrůdy ze západní Evropy včetně tradičního Burgundského, které se v tuzemsku označuje jako Rulandské.
Zatímco v severnější oblasti Polabí tradičně převládají bílé odrůdy, především Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Rulandské bílé a Rulandské šedé, jih patří modrým odrůdám. Vysokému renomé se těší především Svatovavřinecké, Rulandské modré a Modrý Portugal.
Největšího rozvoje dosáhlo české vinařství za vlády Rudolfa II., kdy bylo v Čechách kolem 3500 hektarů vinic. Nejvíce jich bylo v Praze a okolí, Mělníku, Litoměřicích, Mostě a Lounech.
Mělnická vinařská podoblast
Do mělnické podoblasti patří vinice Mělnicka, Roudnicka, Prahy i Čáslavska, ležící většinou na půdách s vápenitým podložím nebo na štěrkopískových náplavech. Již ve středověku se vinaři zaměřili na odrůdu Rulandské modré, která sem přišla z Burgundska spolu s tamními vinařskými rodinami, od nichž se domácí obyvatelstvo učilo pěstovat révu po burgundském způsobu.
Teprve v 19. století se ve zdejších vinicích objevil Ryzlink rýnský a z modrých odrůd Modrý Portugal a Svatovavřinecké. Na roudnických těžkých, jílovitých půdách tu bývala vždy znamenitá vína ze Sylvánského zeleného.
V Praze se dochovalo několik vinic v tradičních polohách (nejznámější se nacházejí v Tróji a na Vinohradech v Gröbovce). Jižně od metropole je to pak na Karlštejně, kde se nachází výzkumná vinařská stanice. Ta se zabývá uchováním a studiem genofondu révy vinné. Dnes tvoří většinu ploch vinic této podoblasti odrůda Müller Thurgau.
Litoměřická vinařská podooblast
Velkým soupeřem Mělníka v obchodu na Labi byly vždy Litoměřice. Stejně tak soupeřila tato města i v obchodu vínem, hlavně na trzích v Praze. Ve středověku byly Litoměřice po Praze druhým největším vinařským městem v Čechách. V jejich katastru bylo 400 hektarů vinic.
Slavné jsou především Žernosecké vinice, jež se proslavily zejména výbornými bílými víny z Ryzlinku rýnského, Rulandského bílého i Rulandského šedého a víny z odrůdy Müller Thurgau z vinic pod Lovošem.
Na mosteckých vinicích se daří odrůdám Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Müller Thurgau, Rulandské modré, Svatovavřinecké a Zweigeltrebe. Kdysi velké vinařství města Louny bývalo známé víny z Tramínu.
Tipy na výlety:
- Svatováclavská vinice v Dřísech - nejstarší vinice v okrese Mělník - www.drisy.cz
- Hospital Kuks a galerie českých vín - barokní komplex s lékárnou a zahradou, České farmaceutické muzeum, prodejní expozice vín vinařské oblasti Čechy, historická obnovená vinice.
- V sobotu 26. července proběhne v galerii českých vín ochutnávka vín Českého vinařství Chrámce, mj. známé výrobou Košer vín. Vína z Českého středohoří budou doplněna o několik vín z vinařského podniku Vinné sklepy Kutná Hora.
- 23. srpna můžete navštívit řízenou degustaci českých vín na akci Česká vína na Kuksu. Více na www.zamekkuks.cz.
- Pardubický festival vína - 27. - 30. července - přehlídka vín v historickém prostředí Pardubického zámku. Kromě samotného festivalu připravili pro návštěvníky Pernštýnskou noc na Pernštýnském náměstí, kde od 20 hodin až do půlnoci poteče víno proudem z velkého množství sudů. Celou atmosféru bude dotvářet doprovodný program na pódiu. - http://www.pardubickyfestivalvina.cz/.
- Dobřichovické vinařské slavnosti - v sobotu 30. srpna proběhne na zámku v Dobřichovicích u Prahy již tradiční přehlídka tuzemských vín. Kromě ochutnávky mohou návštěvníci diskutovat přímo s vinaři, kteří své produkty budou na slavnosti prezentovat. - www.vinarroku.cz
- Bohemia Sekt Centrum ve Starém Plzenci - prohlídka společnosti, seznámení s historií i současností, degustace vybraných sektů a klidných vín. Během dvouhodinové prohlídky proniknete do tajemství výroby nejznámějších českých jakostních šumivých vín, ochutnáte vína z nabídky společnosti - www.bohemiasekt.cz
- Regionální muzeum Mělník - vinařská expozice s degustačním sklepem. Návštěvníkům se nabízí jedinečná příležitost ochutnat některé z mnoha druhů vín, která se v Čechách vyrábějí. Degustace probíhá v původních gotických sklepích a je nutné ji předem objednat - www.muzeum-melnik.cz
- Zámek Mělník a vinné sklepy Jiřího Lobkowicze - prohlídka interiérů vinných sklepů ze 14. století, degustace v zámeckých sklepech proslulých mělnických vín - www.lobkowicz-melnik.cz
- Hrad Hněvín u Mostu - jedna z nejzajímavějších dominant mosteckého regionu, starobylé viniční terasy s nově vysázenými vinicemi – www.hradhnevin.cz
- Trojský zámek v Praze Tróji - expozice o historii českého vinařství, vinotéka s českými a moravskými víny - www.ghmp.cz
- Botanická zahrada v Praze Tróji - památkově chráněná vinice sv. Kláry, barokní viniční domek, kaple sv. Kláry, vinobraní - www.botanicka.cz
- Národní zemědělské muzeum v Praze - tajemství a výroba vína - www.nzm.cz
- Vinice a park Gröbovka - Havlíčkovy sady v Praze 2 na Vinohradech, historická pražská vinice, pravidelné ochutnávky vín, vinobraní - www.vinicni-altan.cz
- Zámek, galerie a Lobkowiczké zámecké vinařství v Roudnici nad Labem - prohlídky vinných sklepů s degustacemi - www.lobkowicze-vinarstvi-roudnice.cz
Více informací o vínech, vinařských stezkách a vinařské turistice se dozvíte na www.vinazmoravy.cz nebo www.vinazcech.cz či na www.vinarske.stezky.cz.
