Degustace mezi vinicemi
Chcete ochutnat víno přímo tam, kde se rodí hrozny? Vyzkoušejte degustační stánky ve vinicích! Například v okolí Znojma najdete stánky vinařství Znovín Znojmo na vinici Šobes u obce Hnanice, u Staré vinice v Havraníkách a na vinici Peklo v Šatově. Na začátku Hnanic si můžete dát vzoreček od vinařství Thaya.
Od Vinařství Lahofer zase v Rajské vinici v Karolininých sadech ve Znojmě a na hrádku Lampelberg u Vrbovce. V Čechách se zastavte v ulici Gruntecká u vinice patřící vinařství Vinné sklepy Kutná Hora, v Klučově u Českého Brodu na Malé vinici (na Skále) ho má stejnojmenné vinařství Klučov a na úpatí kopce, na jehož vrcholu stojí hrad Hazmburk zase Zámecké vinařství Třebívlice Johann W.
V blízké budoucnosti plánují umístit takový stánek na své Vlašákové stezce poblíž obcí Březí u Mikulova a Dolní Dunajovice vinaři ze spolku Dunajovské kopce.
Nemusí mít ale vždy jen pevnou podobu, ale může být i na kolech. To se pak jedná o foodtruck, resp. spíše winetruck. Za návštěvu určitě stojí vinný bar „Široko daleko“ Zámeckého vinařství Bzenec, který stojí na vrcholu viniční tratě Pod Starým hradem u kaple sv. Floriána a Šebestiána ve Bzenci.
Modrou maringotku má zaparkovanou v Němčičkách u kapličky svatého Antonína Poduánského ve vinici U Větřáka vinař Jan Stávek z vinařství Víno J. Stávek. Další se nachází v moderním areálu Thaya vinařství v Havraníkách nebo mezi vinohrady pod Svatým Kopečkem u Mikulova s názvem Vinice Coffeebar.
Moderní degustace
Pro milovníky technologie je tu moderní způsob degustace pomocí samoobslužných automatů (koštomatů), tzv. „by the glass“. Stačí si jen předplatit částku a můžete si sami nalévat víno po vzorcích. Nejznámější místa jsou valtický Salon vín ČR a Enotéka ve Znojmě.
Znojmo má další takový automat ještě v Informačním centru VOC ve Vlkově věži a Valtice v opravené místnosti zámečku Belveder, který patří do Lednicko-valtického areálu. Nedaleký Mikulov pak reprezentuje Vinotéka na náměstí, Slovácko zase expozice Vinná stezka v budově Centra slováckých tradic ve vesničce Modrá u Uherského Hradiště.
Samoobslužné automaty najdete i ve vinotéce vinařství Vladimír Tetur ve Velkých Bílovicích a v nové enotéce B\V vinařství v Miloticích. V Brně můžete navštívit Degustační enotecu Vindom a Vinotéku Livino. A pokud jste z Prahy, zavítejte do vinného baru WineList v Karlíně.
Pro další tipy a místa, kde ochutnat vína přímo od zdroje, mrkněte na největší databázi vinařů na webu Vína z Moravy, vína z Čech.
