Úroda brambor je v Česku letos nižší. Pěstitelé bijí na poplach: Slevové akce nám škodí

Letošní úrodu ovlivnilo neobvykle chladné jarní počasí, což mělo za následek její opoždění až o dva týdny. „Sklizňová, a tudíž i prodejní sezona čerstvých brambor trvá od začátku června do listopadu, tedy zhruba 25 týdnů. Každý týden zpoždění tak znamená čtyřprocentní výpadek v tržbách,“ vysvětlil Blesku Petr Hanka z představenstva Agrární komory ČR.

Z „Fialovy drahoty“ se lidé zapotácí: Ekonomové promluvili nejen o zdražení energií

Pod hranicí

Pěstitelé zoufají také kvůli nízké výkupní ceně brambor. „V současné době prodávají kilo za zhruba tři koruny, přičemž hranice je lehce nad čtyři koruny,“ popsal předseda Českého bramborářského svazu Josef Králíček. Když poté obchody prodávají v akci kilo pod osm korun, zemědělce značně poškozují.

„Jestliže se prodejní hladina sníží, tak ji spotřebitel považuje za normální,“ doplnil Petr Hanka. Chtěl by, aby úřady označily postup řetězců, kdy prodávají za podnákladové ceny, za nekalou praktiku. „O prázdninách byly velkoobchodní ceny v ČR jedny z nejnižších v Evropě a nízké výkupní ceny brambor drtí pěstitele i nyní,“ doplnil Hanka.

Unikátní projekt českých vědců: Pod Řípem zkoumají dlouhé pravěké mohyly

O tuny méně

Přes usilovnou snahu zemědělců úroda poklesla. Dosáhne jen okolo 815 tisíc tun, tedy o 35 tisíc méně než loni. Pro pokrytí poptávky na trhu bude proto nutné ze zahraničí dovézt zhruba 150 tisíc tun. „Kromě nedostatečné výměry pěstebních ploch je důvodem i dlouhodobě podfinancované technologické zázemí, zejména nedostatek skladovacích kapacit,“ upřesnil Petr Hanka, jenž předpokládá, kvůli zvyšování cen energií a hnojiv, razantní zdražování potravin.

Jaké jsou ceny?

Pěstitelé uvádějí, že prodávají brambory za zhruba tři koruny za kilogram. Při nákupu ze dvora platí spotřebitel mezi osmi až deseti korunami. V maloobchodu bez akce jde podle pěstitelů o ceny mezi deseti až 15 Kč/kg. V akcích však stojí mezi pěti a devíti korunami za kilogram. Ačkoliv byla úroda brambor v minulém roce vyšší, ceny v obchodech byly téměř stejné.

Agrární analytik: Růst cen ovlivní energie

Cena brambor bude mít podle agrárního analytika Petra Havla mírný nárůst, nikoliv dramatický. „Bude záležet na obchodní politice maloobchodních sítí a zájmu spotřebitelů. Obecně ale v budoucnu musíme očekávat zdražování kvůli zvyšování cen energií, které jsou potřeba mimo jiné při skladování,“ zdůvodnil Havel. To potvrdil i Králíček: „Předpokládáme, že v době, kdy se začne obchodovat s naskladněnou produkcí, dojde k mírnému navýšení farmářské ceny konzumních brambor.“

Černý česnek je superpotravinou budoucnosti! Zbaví vás zdravotních potíží a skvěle chutná

Pšenice je výnosnější

Plochy konzumních brambor v zemědělském sektoru oproti loňsku mírně poklesly, dosahují 14,5 tisíce hektarů. Dlouhodobým cílem je nicméně nadále stabilizovat a postupně navyšovat produkční plochy a zajistit vyšší soběstačnost. Ta se v České republice nyní pohybuje kolem 70 až 80 %. Čeští zemědělci totiž mnohdy dávají přednost pěstování jiných plodin, třeba pšenice, u které prodejní cena roste.

Víte, že...

...ministerstvo zemědělství předpokládá, že Česko dosáhne úplné soběstačnosti u brambor do roku 2030?