Pondělí 14. června 2021
Svátek slaví Roland, zítra Vít
Jasno 23°C

Smažení řízků se prodraží? Cena řepky je rekordní, zdraží olej, varují experti

Autor: ČTK - 
12. května 2021
08:50

Ceny řepky na pařížské burze MATIF, což je jedno z nejdůležitějších světových tržišť, se koncem dubna dostaly na rekord, který v přepočtu činil 17 685 korun za tunu, sdělil ČTK mluvčí Zemědělského svazu ČR Vladimír Pícha. Prezident Agrární komory ČR Jan Doležal uvedl, že očekává nárůst cen pro spotřebitele, nejspíš tak zdraží řepkové oleje.

Za nárůstem ceny je podle Doležala snižující se pěstební výměra, naopak poptávka po řepkovém oleji se zvyšuje. Cena olejů i řepky tak v posledních měsících podle něj strmě roste.

„Evropská unie ještě před přijetím v současnosti diskutované Zelené dohody pro Evropu přijala řadu dílčích opatření a omezení s cílem vyšší ochrany životního prostředí, která ovšem vedou k omezení produkce a tedy i snížení celkové nabídky. Produkce řepky klesla během šesti let o 30 procent, což se samozřejmě při konstantní či dokonce rostoucí poptávce po řepkovém oleji na evropském i světovém trhu promítá do zvyšování cen za surovinu,“ uvedl.

Zvýšenému zájmu o řepkový olej nahrává fakt, že se na smažení hodí více než slunečnicový. K jeho přepalování dochází až při zhruba 240 stupních Celsia, má navíc výhodný podíl omega-6 a omega-3.

Řepky na českých polích dál ubývá

V ČR klesla plocha řepky za poslední tři roky o 11 procent na loňských 368 000 hektarů. „Pokles pokračuje i v letošním roce, odhadem na 345 000 hektarů, což představuje méně než 12 procent celkové výměry orné půdy v ČR,“ dodal. Na produkci řepky má negativní vliv podle něj nejen snižující se plocha, ale také počasí a škůdci.

„Vzhledem k tomu, že většina sklizené řepky putuje do potravinářského průmyslu, nižší produkce se následně promítá do vyšších cen potravin pro spotřebitele. Očekáváme, že vzhledem k výše uvedeným trendům bude růst cen řepky a řepkového oleje nadále pokračovat,“ doplnil prezident komory.

Za rok zdražení o desetinu

Mluvčí svazu dodal, že nejvyšší ceny řepky jsou tradičně v Číně, kde stála tuna i více než 19 000 Kč. „Neuvěřitelně vysoké úrovně cen za řepku jsou důsledkem jejího nedostatku, nižších zásob a relativně vysokých nákupů Číny, ale i Japonska. V řadě zemí jsou nižší prognózy sklizní řepky, takže i ceny nové sklizně se očekávají vyšší,“ doplnil Pícha. Nízká úroda řepky se podle něj očekává i u největšího evropského producenta, Francie.

Podle posledních českých údajů ze Státního zemědělského intervenčního fondu činila ceny řepky 10 885 Kč/tunu, meziročně se tak zvýšila o 1101 Kč/t.

Řepka se vedle potravinářství využívá pro výrobu biopaliv, která se podle zákona povinně přimíchávají do benzinu a nafty. Zrušení povinného přimíchávání biopaliv do benzinu a nafty předloni navrhly čtyři desítky poslanců v čele s Piráty, vláda se postavila proti. Jedním z největších zpracovatelů řepkového semene a výrobcem metylesteru, který se přimíchává do bionafty, je společnost Preol z holdingu Agrofert.

AIiAIice ( 12. května 2021 09:18 )

To je zvláštní, že se vláda postavila proti zrušení povinnosti přimíchávat biosložku do nafty. Obzvlášť, když Babiš nemá na Agrofert žádný vliv.

Zobrazit celou diskusi
Další videa