Pěšky či na kole krajem vína

Jižní Morava je jedním z nejmalebnějších koutů České republiky. V posledních letech zájem turistů o tuto lokalitu zřetelně stoupá a tento region na pomezí Rakouska a Slovenska si vydobývá vedle pražské metropole a Karlovarského kraje statut jedné z nejnavštěvovanějších oblastí naší vlasti. A není se čemu divit, že stále více turistů, ať už domácích či zahraničních, míří právě sem. Propojenou síť cyklostezek, které dohromady čítají celých 1 200 kilometrů, doplňuje překrásná harmonická vinařská krajina se svébytnou architekturou. Všudypřítomné vinné sklípky přímo zvou k posezení nad sklenkou výborného moravského vína s rodinou či přáteli. Tato vinařská oblast, která zahrnuje 96% všech českých vinic, se dělí na čtyři podoblasti - znojemskou, mikulovskou, velkopavlovickou a slováckou - které jsou vzájemně propojeny Moravskou vinnou cyklostezkou čítající 290 kilometrů. Každá z podoblastí má svá specifika a v každé najdete spoustu zajímavých historických památek a také vinných sklípků jako stvořených k odpočinku po celodenní túře. Ubytování či vinařské cíle můžete najít v jedinečném průvodci z edice Krajem vína, kterou vydalo Národní vinařské centrum s podporou Vinařského fondu České republiky a Jihomoravského kraje. Zájemci si ji mohou snadno objednat zdarma na stránkách www.vinazmoravy.cz. Znojemsko Na Moravskou vinnou stezku se můžete napojit ve Znojmě. Zdejší prahorní útvary daly zejména v severní části vzniknout kamenitým půdám význačným pro pěstování Ryzlinku Rýnského, Vetlínského zeleného a v okolí Dolních Kounic i pro pěstování modrých odrůd, hlavně Frankovky. Město Znojmo bylo vždy význačným vinařským střediskem a dokládá to spleť dlouhých chodeb vinných sklepů přímo pod městem. Už v 9. století se Hradiště nad dnešním Znojmem, vybudované na mohutném ostrohu nad řekou Dyjí, řadilo k významným střediskům Velkomoravské říše. Mezi nejzajímavější památky Znojma patří gotický chrám sv. Mikuláše, Znojemský hrad se stálou expozicí Jihomoravského muzea, románská rotunda sv. Kateřiny z roku 1037 s unikátními freskami či vyhlídková radniční věž a rozsáhlé podzemí s několikapatrovým labyrintem chodeb a sklepů. Za návštěvu stojí také Loucký klášter založený roku 1190. Dnes je zde možné shlédnout muzeum vinařství a bednářství. Na jih od Znojma stojí jistě za zmínku obec Šatov, ve kterém lze obdivovat pozoruhodný sklep vyhloubený v pískovci a pohádkově vymalovaný fantastickými plastickými malbami místního lidového umělce Maxmilliana Appeltauera. Kraj oplývá i dalšími, neméně zajímavými památkami, za kterými je ovšem nutné sjet z hlavní cyklotrasy. Cestu vám jistě usnadní podrobné cyklomapy, které jsou rovněž součástí edice Krajem vína. Chcete-li jet dál, hlavní stezka vás dovede do kraje Mikulovska. Mikulovsko Centrem mikulovské podoblasti je město Mikulov, které se záhy stalo významným vinařským střediskem díky výborným viničním polohám jak v bezprostřední blízkosti města, tak v mnoha obcích v okolí. Mezi nimi vynikají zejména Valtice ozdobené barokním zámkem. Ve jeho sklepích se nachází Národní salón vín, kde lze celoročně zhlédnout i ochutnat rozsáhlou kolekci nejlepších českých a moravských vín. Určitě stojí za to vybrat si jeden z nabízených degustačních programů a spolu se zkušeným sommelierem objevovat taje tuzemského nejkvalitnějšího moku. Návštěvníci navíc při zakoupení vstupenky obdrží zdarma aktuální katalog s kompletním seznamem vín, která je možno na místě zakoupit a pak doma nad sklenkou vzpomínat na vydařenou dovolenou. Na milovníky přírodní krásy zde čeká překrásný kraj - Pálava. Tato chráněná krajinná oblast spolu s Lednicko-Valtickým areálem, který patří mezi světově ceněné památky UNESCO, zve k výletům do přírody a k zastavení u dobrého vína v četných vinárnách a soukromých sklepech. Na vápenitých půdách v okolí Pálavy vyzrává Ryzlink vlašský do význačné jakosti odrůdového vína s nezaměnitelnou vůní červeného rybízu. Výbornou jakostí tu vynikají i Rulandské bílé a Chardonnay. Kdo je však spíše příznivcem červených vín, určitě bude spěchat do oblasti Velkopavlovicka. Velkopavlovicko Moravská vinná stezka se táhne středem této vinařské podoblasti. Velkopavlovicko je srdcem produkce červených vín na Moravě, z nichž za všechny jmenujme Modrý Portugal. Skvělé víno tmavě rubínové barvy se svěží vůní květin vám jistě zpříjemní chvíle odpočinku v některém z mnoha sklípků. Hlavní osa viničních tratí se táhne podél dálnice v úseku Brno - Břeclav. Srdcem tohoto vinařského kraje jsou Velké Pavlovice, které často ožívají četnými vinařskými akcemi, jež určitě stojí za vidění. Pohled na viniční svahy jistě potěší oko každého turisty, který okolo projede. Moravská vinná stezka dále vede severovýchodně na Slovácko. Slovácko Slovácko oplývá nezaměnitelným půvabem a mnoha vinařskými turistickými cíly. Na jihu leží krajina zvaná Podluží, kde většina vinařských obcí leží v údolnici řeky Moravy. Nízká nadmořská výška a lehká půda stupňují intenzitu letních teplot, takže se zde pěstují vína s výrazným odrůdovým charakterem. Daří se tu především Ryzlinku rýnskému, Rulandskému bílému a Rulandskému šedému. Z červených vín Frankovce, Zweigeltrebe a v obci Moravská Nová Ves vyšlechtěné nové modré odrůdě Cabernet Moravia. Severně nad Podlužím je členitý, kopcovitý terén s vinicemi výše položenými, kde již není tak patrný vliv teplého jižního proudění v období zrání hroznů a proto tam vznikají vína sice plná, ale se svěžím charakterem, který přinášejí nejen kyseliny, ale i aromatické látky vznikající na počátku zralosti bobulí. Leží tu dvě výrazná vinařská centra - Mutěnice s Výzkumnou vinařskou stanicí a Čejkovice s gotickou tvrzí a rozsáhlým sklepením, které tu vybudovali v roce 1232 Templáři. Cestu můžete zakončit v metropoli kraje Uherském Hradišti. Kromě nesčetných vináren a sklípků nezapomeňte navštívit Slovácké muzeum, či si prohlédnout barokní kapli sv. Šebestiána přímo na náměstí. Jak je vidět, Morava je opravdový ráj turistů, kteří rádi aktivně odpočívají a zároveň jsou příznivci výborného moravského vína. Chcete-li se dozvědět více o víně, tipech na různé vinařské akce nebo si jednoduše objednat spoustu užitečných map a průvodců, a to dokonce zdarma, navštivte www.vinazmoravy.cz.