Dobře jim bude ve sklepě, v suchu, ve tmě a chladu – teplota by neměla překročit 6 °C (při vyšších hodnotách začínají klíčit). Když jim dopřejete světlo, zezelenají, a v tom případě jsou už nepoživatelné, obsahují totiž jedovatý solanin. Bohužel se ho nezbavíte, ani když nazelenalé plody uvaříte.

Vždycky dbejte na to, aby bylo dobře oddělené od ostatních položek, které skladujete v ledničce, milují ho totiž různé mikroorganismy. Čerstvý kus masa potřebuje teplotu maximálně do 4 °C, ryby si libují při hodnotách 1 °C. Maso vždy vložte do uzavřené nádoby. To zatavené ponechte v obalu.

Nejspíš už víte, že do ledničky nepatří. O dost lépe se jim daří v pokojové teplotě. Zrají rychle, takže pokud nechcete, aby vám brzy zhnědly, rozdělte trs na části a jejich stopky omotejte potravinovou fólií.

Touží po chladu a vlhčím vzduchu. Klidně svazek vložte do šuplíku v ledničce – raději do spodní části. Zužitkovat se dá celý kus této zeleniny. Natě nasekejte nadrobno a použijte do polévky, salátu nebo si vyrobte pesto.

Dlouho poživatelné zůstanou, když jim dopřejete teploty od 7 do 14 až 15 °C. Nepohrdnou ani pokojovou teplotou. Ledničku nesnášejí dobře, ztrácejí chuť, přicházejí o vitaminy a jiné cenné látky.

Zbožňují chlad, tudíž je můžete uskladnit v ledničce, klidně ve spodní části ve společnosti mrkve. Jestli máte sklep, pak je v přepravce dejte tam. Nechte jim rozestupy, abyste zmírnili jejich dozrávání.

Z obalů je nevytahujte, nechte je dobře utěsněné v ledničce. Jestli jste šunku nebo měkký salám nakoupili u čerstvého pultu, pak vám v dokonalém stavu a s dobrou chutí vydrží 2–3 dny.

Po nákupu ho vyjměte z mikrotenového sáčku a zabalte do utěrky – čisté, vyprané (ta pohlcuje vlhkost a díky ní chléb rychle nezplesniví). Poté ho vložte do prodyšné nádoby – ideální je chlebník. Nejdéle ze všech vydrží chleby kváskové.

Další zajímavé články naleznete v tištěném Blesku pro ženy. Zakoupit si ho můžete na vašich oblíbených stáncích nebo na iKiosku ZDE.