Změnu oznámil Vinařský fond, který je majitelem ochranné známky Svatomartinské. Důvodem pro povolení prodeje o tři dny dříve je to, že tradiční termín vychází letos na pondělí. „Lze proto předpokládat, že svatomartinské hody a další slavnosti proběhnou už o víkendu od 8. listopadu. Díky změně podmínek tak bude možné Svatomartinská vína podávat i na těchto akcích, a to jak u vinařů a ve vinařských obcích, tak i v obchodní síti a gastronomických zařízeních,“ uvedl ředitel Vinařského fondu Jaroslav Machovec. 

PŘÍSNĚJŠÍ HODNOCENÍ

Každoročně musí zájemci o využití značky projít hodnocením odborné komise, lahve s vínem pak označí logem s postavou na koni. Pro letošní ročník Svatomartinských Vinařský fond kritéria hodnocení zpřísnil. Vína, která budou o ochrannou známku usilovat, musí při hodnocení degustátorů získat alespoň 80 bodů, dosud jim stačilo 78 bodů. „Všechna ostatní pravidla, tedy stanovené odrůdy Svatomartinských vín a jejich senzorické vlastnosti, zůstávají beze změn. Zákazníci se tak mohou těšit na vína, na jaká jsou zvyklí a která si oblíbili, jen pod značkou Svatomartinské narazí letos na vína kvalitnější,“ dodal Machovec. Ačkoli se jedná o vína kvalitní, nejsou určena k dlouhodobému uskladnění. Aby si mladá vína zachovala svou přirozenou svěžest, spotřebujte je nejpozději do jara, poté mohou ztratit své výjimečné vlastnosti.

Termín největšího svatomartinského koštu se nepřesouvá, uskuteční se na brněnském náměstí Svobody v pondělí 11. listopadu od 11 hodin.

Vybrané odrůdy

› Pod značkou SVATOMARTINSKÉ lze vyrábět pouze vína raných odrůd:

› Bílé víno: Müller Thurgau, Veltlínské červené rané, Muškát moravský

› Červené víno: Modrý Portugal a Svatovavřinecké

› Růžové víno, klaret: Modrý Portugal, Zweigeltrebe a Svatovavřinecké

› Láhve musí být také označeny společnými záklopkami či šroubovými uzávěry se značkou „Svatomartinské“.