Recenze: Chilli papričky jedou, protože někdo to rád pálivé

Kniha s překrásným a jemným designem zaujme snad každého – a to i ty, kteří pálivé nemusí. Někdo to rád pálivé – Úplný průvodce pěstováním, sklízením a uchováváním chilli papriček, jak zní celý název knihy, nenechává nic náhodě.

Kniha nejprve nastíní historii a biologii takové pálivé papričky. Dočtete se, proč a jak moc papričky pálí. Na padesáti stránkách si můžete vybrat tu správnou papričku přesně pro vás – 26 druhů je doplněno pestrobarevnými fotografiemi, informací o míře pálivosti, tipy na pěstování, konzumaci a uskladnění.

Rady a popisy postupů ať už při pěstování nebo třeba sušení, jsou srozumitelné a jasné. Není to ovšem pouze obyčejná nudná příručka – kniha Kay Maguire je takovým malým uměleckým dílem. Fotografie doplňují minimalistické a vtipné ilustrace. Kniha je navíc "zabalená" do kvalitní a příjemné pevné vazby.

Někdo to rád horké by doma měl mít každý milovník chilli, který si své vlastní pálivé papričky chce pěstovat doma. 

#thowback to the last chilli harvest of 2015 #chilli #food #foodie #peppers #bhutjolokia #habanero #birdseye #trinidadscorpion #blowyourbuttoff #sohot #chillipeppers #pickle #chutney

Fotka zveřejněná uživatelem Love | Life | Travel (@delphinexdelphine),Led 10, 2016 v 6:05 PST

Ray Maguire

Někdo to rád pálivé

nakladatelství Slovart, 2016

144 stran

Hodnocení: 90 %

Recenze: Kniha Domácí nápoje poradí, jak uvařit sirup i pivo či šampus