Městská část Praha 8 zahájila program na zlepšení kvality stravování těch nejmenších. Cílem mají být školní jídelny dle současných trendů, kdy se dbá hlavně na kvalitu jídla, jeho složení a chuť. „Zejména plošný zákaz používání polotovarů a hotových sypkých směsí znamená, že naše školy budou konečně bez ‚éček‘,“ uvádí místostarosta Prahy 8 Matěj Fichtner (ANO).

Školní jídelny slibují zlepšení kvality jídel. (ilustrační foto)
Autor: Blesk

„Sociologickým výzkumem jsme zjistili, jak vnímají kvalitu stravování sami strávníci – učitelé a žáci s rodiči. Odborníci z oblasti gastronomie poté prošli každou školní kuchyni a sbírali informace o každodenní přípravě stravy,“ vysvětluje dále Fichtner. Podle radnice se pro dosažení lepší kvality stravování budou jídelny modernizovat a kuchařky mají dostávat vyšší plat.

Do budoucna se také v Praze 8 uvažuje o zavedení školních svačin. Podle místního průzkumu je totiž patrné, že někteří rodiče by také o tuto službu měli zájem. Radnice se chystá zkušební provoz zajišťování svačin pro děti zahájit na začátku roku 2017.