Sobota 27. dubna 2024
Svátek slaví Jaroslav, zítra Vlastislav
Polojasno 14°C

Vypěstujte si zdraví za oknem: 5 bylinek do každé kuchyně!

/
  • Bylinky vylepší takřka každé vaše jídlo a ještě prospějí vašemu zdraví.
    9. února 2016 ● 09:39

    Čerstvé bylinky posunou i obyčejné jídlo o několik tříd výš, udělají z něj gurmánský zážitek. Navíc v zimě dodají potřebné vitaminy. Poradíme, jaké rostlinky využijete v kuchyni nejvíc a co všechno umí.

  • 1.

    Meduňka lékařská

    Je vytrvalá bylina s vůní a chutí citronu. Před mrazy můžeme trs zasadit do většího květináče a pěstovat na okně v teplé místnosti s dostatkem světla. Přihnojovat ji nemusíme, jen pokud ji chceme pěstovat v bytě celoročně, pak hnojíme od února.
    • Léčebné účinky: Vůně této bylinky uklidňuje nervovou soustavu, tiší migrény. Dobře působí při poruchách spánku, melancholii, zhoršené paměti a srovnává nepravidelný tep.
    • V kuchyni: Čerstvé listy meduňky se pro svou citronovou chuť hodí do salátů nebo k přípravě čaje.

    Čaj z meduňky zabere na nespavost i migrénu.
    Autor: Shutterstock.com

  • 2.

    Bazalka obecná

    Potřebuje dostatek světla a tepla. Dobře ji zalévejte, ale dejte pozor, abyste nepokropili listy, to jim nesvědčí.
    • Léčebné účinky: Zlepšuje metabolismus a trávení. Působí proti stresu, pocitu úzkosti a nespavosti. Zmírní bolesti hlavy a můžete ji využít jako kloktadlo při zánětech dásní či aftech.
    • V kuchyni: Čerstvými lístky dochutíte těstoviny, rajčatovou polévku i omáčku, pizzy. Skvěle chutná k rybám.

    Bazalka zlepšuje metabolismus a trávení.
    Autor: Shutterstock.com

  • 3.

    Řeřicha setá

    Semínka řeřichy sejeme hodně hustě do ploché nádoby naplněné substrátem. Drobounké semeno vyklíčí velmi rychle, nepotřebuje vysokou vrstvu zeminy, dá se pěstovat i na buničině. Pozor ale na přeschnutí, jakmile klíčky zaschnou, nic je neoživí.
    • Léčebné účinky: Řeřicha je zdrojem vitaminů C a B, má vysoký obsah draslíku, železa, vápníku a hořčíku.
    • V kuchyni: Použití je stejné jako u pažitky, hodí se i do salátů.

    Řeřicha se hodí třeba do salátů.
    Autor: Shutterstock.com

  • 4.

    Tymián obecný

    Není třeba ho přehnaně zalévat ani přihnojovat, daří se mu spíš v suché půdě.
    • Léčebné účinky: Působí dezinfekčně proti průjmům a nadýmání, celkově zlepšuje trávení. Ulevuje při chronických zánětech žaludku a podporuje krevní oběh.
    • V kuchyni: Troška nasekaného tymiánu v bramborové kaši, paštice, výborný je v nádivce ke kuřeti.

    Tymián je skvělý k masu a vy si ho teď můžete jednoduše rozmnožit.
    Autor: Shutterstock.com

  • 5.

    Máta peprná

    Dostatek světla, tepla, stálá vlhkost v květináči. Tohle stačí mátě k životu.
    • Léčebné účinky: Má pozitivní vliv na uvolnění křečí, prospívá i při žaludečních a střevních potížích.
    • V kuchyni: Hodí se k masu, do marinád i salátů, své místo má i ve sladkých pokrmech. Výtečný je čaj z máty a mojito.

    Mátový čaj je výtečný.
    Autor: Shutterstock.com

Témata

bylinky jídlo koření

Máte k článku podnět nebo připomínku?

Dnešní horoskopy

Beran
Popřemýšlejte o tom, proč vás nemají někteří kolegové v lásce. Snažte se s nimi nenápadně sblížit a třeba jim s něčím pomoci. Jen netlačte na pilu a buďte empatičtí. V pátek na to budete mít více času a na pracovišti zavládne pohodová atmosféra.
Býk
Odpoutejte se od pracovních povinností a začněte také trochu žít. Venuše je v přívětivém spojení s vaším znamení, tudíž narazíte na protějšek, který bude po všech stránkách famózní. Je pravděpodobné, že se do něj na první pohled zamilujete.
Blíženci
Milí Blíženci, na konci pracovního týdne budete unavení, proto relaxujte. Nezatěžujte se ani problémy z minulosti a nenechte si nic vyčítat. Jakmile se nad vše negativní povznesete, zakončíte období skvěle. Stůjte nohama pevně na zemi a nic si nemalujte.
Rak
V pátek budete profesně výkonní a pohotoví. Nenecháte se narušovat okolními vlivy a klepy spolupracovníků. Jakmile přijdete z práce domů, tak si dopřejte relax a poté se vyfikněte do společnosti. Bezpochyby se seznámíte s někým, kdo bude atraktivní.
Lev
Vyvarujte se nakupování luxusních šperků nebo oblečení, protože nastanou nepříjemné komplikace. Po pravdě řečeno pořídíte vybraný produkt draho či bude nekvalitní. Nejhorší na tom je, že neproběhne reklamace ideálně. Peníze byste měli především šetřit.
Panna
Nadřízenému se líbí, jak přistupujete k práci. Nějakou dobu se vám nedařilo prosadit se, ale nyní je to jiná písnička. Vaše myšlenkové pochody jsou správné a nemáte potřebu se s kolegy srovnávat. Bezpochyby se na vás usměje štěstí a probojujete se k úspěchu.
Váhy
Ještě na začátku týdne jste se bály, že se z profesních problémů nevyhrabete. Naštěstí jste se daly dohromady a podařilo se vám urovnat všechny spory a dokončit resty. S čistým stolem se vám bude lépe pracovat a nadřízeného určitě oslníte.
Štír
Milí Štíři, dávejte si pozor na zbytečné konflikty v kolektivu. Neprosazujte své postupy a buďte tolerantní. Byla by velká škoda pokazit si dobře rozjetou kariéru. Jakmile přijdete domů z práce, tak se věnujte především dětem, protože vás potřebují.
Střelec
Merkur je v přívětivém spojení s vaším znamení, tudíž jste přemýšliví a nápadití. Sice máte nejlepší pracovní období v tomto měsíci za sebou, nehodláte se vzdávat. Jen si dávejte pozor na pomluvy kolegů, protože vám závidí úspěch. Musíte být ve střehu.
Kozoroh
Jednu dobu to s vámi nevypadalo dobře, protože jste byli rozpolcení. Nyní se však karta obrátila a jste opět v kondici. V pátek se mějte pozoru, abyste zbytečně nechybovali. Mohli byste se spálit a poté by vás to hodně mrzelo. Maximálně se soustřeďte.
Vodnář
Konec týdne bude trochu nepříjemný, protože se v práci nepohodnete s pár kolegy. Neprosazujte své názory a ani nepomlouvejte za zády. Vaše chování není v tomto období profesionální a ostatní to vidí. Jako nic byste mohli přijít o skvělou reputaci.
Ryby
Před nadřízeným se blýsknete a kolegové vás ve všem podpoří. Ukořistíte pro sebe úspěch, po němž jste tolik toužily. Nyní se pyšníte zdravým sebevědomím, smyslem pro detail a kreativním pohledem. Pusťte se do rukodělných či uměleckých činností.