Středa 22. května 2024
Svátek slaví Emil, zítra Vladimír
Oblačno, déšť 22°C

Detaily opulentního banketu na počest krále Karla III.: Šedesátimetrový stůl a vína s tajemnou symbolikou!

  • Autor: rc,ČTK - 
    24. 9. 2023
    05:00

    Pozornost celého světa se tento týden ubírala směrem k Francii, kam na státní návštěvu přijel britský král Karel III. se svou manželkou Camillou. Na počest jejích veličenstev se ve středu 20. září konal státní banket na zámku ve Versailles. Na slavnostní hostinu, jež proběhla v nejkrásnější místnosti známku, ve slavném Zrcadlovém sále, bylo pozváno víc než 150 hostů. Smetánka usedla k 60 metrů dlouhému stolu. Večeři měli na starost špičkoví šéfkuchaři ověnčení michelinskými hvězdami. Předkrm z humra připravila šéfkuchařka Anne-Shopie Picová, která se nechala inspirovat oblíbenou pochoutkou Ludvíka XIV. Pracovníci dokonce používali metr, aby bylo na stole vše perfektně umístěno. Náhodně nebyla vybrána ani luxusní vína a šampaňské - každé z nich neslo speciální symboliku.

  • 1.Třídenní královská návštěva

    Britský král Karel III. s manželkou Camillou přiletěli ve středu 20. září do Paříže na třídenní státní návštěvu. Hned ve středu odpoledne se královský pár setkal s francouzským prezidentem Emmanuelem Macronem a první dámou Francie Brigitte Macronovou u pařížského Vítězného oblouku, pod nímž Karel symbolicky zažehl věčný oheň pro Francii. Třídenní návštěvu královský pár zakončil v pátek 22. září v Bordeaux, kde žije početná britská menšina.

    Slavnostní večeře ve Versailles u příležitosti návštěvy krále Karla III. ve Francii: Král Karel III. a Emmanuel Macron

  • 2.Prominenti ve Versailles

    Ve středu v zámku ve Versailles proběhl slavnostní banket. Na událost dostalo pozvánku víc než 150 lidí. Na velkolepou večeři přijali pozvání i slavné osobnosti. Banket si nenechal ujít zpěvák skupiny Rolling Stones Mick Jagger, herec Hugh Grant či francouzský miliardář Bernard Arnault.

    Na červeném koberci na nádvoří zámku se prošla i britská herečka Kristin Scottová Thomasová, britsko-fancouzská herečka a zpěvačka Charlote Gainsbourgová, fotbalový trenér Arsène Wenger, fotbalista Patrick Vieira či tenistka a vítězka Wimbledonu Amélie Mauresmová. Královna oslnila v modrých šatech od značky Dior, které doplnila šperky po zesnulé královně Alžbětě II.

    Slavnostní banket ve Versailles na počest krále Karla III. a královny Camilly. Slavnostní banket ve Versailles na počest krále Karla III. a královny Camilly. | čtk/Christophe Ena

    Slavnostní banket na počest krále Karla III. a královny Camilly ve Versailles.

  • 3.Banket v Zrcadlovém sále

    Státní banket proběhl ve slavném Zrcadlovém sále. Takovou slávu galerie ze 17. století dlouho nezažila. Tým zaměstnanců pracoval dlouhé hodiny, aby všechno připravil do posledního detailu. Vzhledem k počtu hostů stůl prostřený v Zrcadlovém stále měřil neuvěřitelných 60 metrů. Uprostřed stolu byly naaranžovány květiny a svícny. Na nažehleném ubrusu se zase blýskaly křišťálové sklenice, drahý porcelán a leštěné stříbro. Stůl podle informací Tatler pracovníci připravovali s pomocí metru, aby bylo všechno umístěno na milimetr přesně.

    Slavnostní banket na počest krále Karla III. a královny Camilly ve Versailles. Slavnostní banket na počest krále Karla III. a královny Camilly ve Versailles. |  instagram

    Slavnostní banket na počest krále Karla III. a královny Camilly ve Versailles. Slavnostní banket na počest krále Karla III. a královny Camilly ve Versailles. |  instagram

  • 4.Menu schvaloval Londýn

    Do detailů bylo promyšleno i menu, jež podle informací britského deníku Telegraph kuchaři připravovali několik měsíců. Za každý chod byl zodpovědný jiný šéfkuchař. Ovšem každý z nich má letité zkušenosti. Poté, co bylo menu dokončeno, bylo odesláno do Londýna ke schválení. Jak bývá zvykem, menu se skládalo z předkrmu, hlavního jídla, dezertu a závěrem si hosté pochutnali na výběru sýrů.

    Video  Slavnostní banket na počest krále Karla III. a královny Camilly ve Versailles.  - instagram
    Video se připravuje ...

  • 5.Michelinští šéfkuchaři

    O předkrm se postarala francouzská šéfkuchařka Anne-Sophie Picová, která je držitelkou celkem deseti michelinských hvězd. Picová se nechala inspirovat historií zámku ve Versailles a tak se rozhodla připravit předkrm, jenž měl v oblibě král Ludvík XIV. Vytvořila pochoutku z modrého humra.

    Hlavní chod připravil šéfkuchař Yannick Alléno, který získal dokonce patnáct michelinských hvězd. Vlastní sedmnáct restaurací a patří mezi nejuznávanější kuchaře na světě. Ten se rozhodl servírovat pošírované bréské kuře marinované v šampaňském s pečenou kukuřicí a gratinovanými hříbky.

    Slavnostní banket na počest krále Karla III. a královny Camilly ve Versailles. Slavnostní banket na počest krále Karla III. a královny Camilly ve Versailles. |  instagram

    Slavnostní banket ve Versailles na počest krále Karla III. a královny Camilly. Slavnostní banket ve Versailles na počest krále Karla III. a královny Camilly. | profimedia.cz

  • 6.Dezert na přání první dámy

    Dezert měl na starosti francouzský cukrář Pierre Hermé, který na přání první dámy Brigitte Macronové připravil speciální malinový dezert. Jednalo se o jeho specialitu makronky „ispahan“, jejichž základ tvoří maliny, liči a růže. Dezert se podával na porcelánovém talíři Sèvres, který obsahuje čirou „náhodou“ všechny barvy francouzské vlajky. Na závěr si smetánka pochutnala na výběru  francouzských a anglických sýrů, včetně Comté z Francie a Sticheltonu z Británie.

    Slavnostní banket na počest krále Karla III. a královny Camilly ve Versailles. Slavnostní banket na počest krále Karla III. a královny Camilly ve Versailles. |  instagram

    Slavnostní banket na počest krále Karla III. a královny Camilly ve Versailles. Slavnostní banket na počest krále Karla III. a královny Camilly ve Versailles. |  instagram

  • 7.Vína se skrytými významy

    Důraz byl kladen i na výběr vín. Jak zmiňuje francouzský server Decanter, o jejich výběr se postarali právě tři šéfkuchaři Yannick Alléno, Anne-Sophie Picová a Pierre Hermé tak, aby ladila s jednotlivými chody. Již v Elysejském paláci si král Karel III. a prezident Macron připili šampaňským Champagne Salon z roku 1948. Právě tento rok měl skrytý význam. V tomto roce se totiž britský panovník narodil.

    Nadále hosté usrkávali špičková vína z Burgundska, Bordeaux a Champagne. Nechybělo ani šampaňské Champagne Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2013. Právě Pol Roge Champagne měl v oblibě slavný britský premiér Winston Churchill.

    Slavnostní banket ve Versailles na počest krále Karla III. a královny Camilly. Slavnostní banket ve Versailles na počest krále Karla III. a královny Camilly. | profimedia.cz

    Slavnostní banket ve Versailles na počest krále Karla III. a královny Camilly. Slavnostní banket ve Versailles na počest krále Karla III. a královny Camilly. | profimedia.cz

  • 8.Slavnostní řeč krále

    Karel III. ve Versailles pronesl přípitek, při němž přecházel mezi plynnou francouzštinou a angličtinou. „Je povinností nás všech oživit naše přátelství, aby odpovídalo výzvám 21. století,“ řekl na adresu Macrona a vyzval k „obnově“ takzvané Srdečné dohody, která v roce 1904 ukončila britsko-francouzské rozpory v mimoevropských oblastech a stala se základem pro budoucí spojenectví obou zemí. Jelikož je toto datum klíčové, symbolicky tuto událost připomínalo další špičkové víno Mouton Rothschild 2004. Ročník připomíná sté výročí „Srdečné dohody.“

    Slavnostní banket ve Versailles na počest krále Karla III. a královny Camilly. Slavnostní banket ve Versailles na počest krále Karla III. a královny Camilly. | profimedia.cz

dynaty ( 25. září 2023 03:50 )

hloupost tady předvádíte vy

dynaty ( 25. září 2023 03:49 )

Milla - vůbec nechápete o čem je řeč

dynaty ( 25. září 2023 03:46 )

krapotkin

dynaty ( 25. září 2023 03:44 )

Milla ( 24. září 2023 18:27 )

Kecáte.Na takovych recepcích je samozřejmostí perfektní chování a dokonalé způsoby a neděje se tam ani přežírání ani ožírání.Je vidět že nevíte ani fň,přežrat se těch vzorků nelze a ožrat taky ne.Dostat do sebe během nekolika hodin tak tři deci vína,to je pane opice.Neměl byste všechny posuzovat podle svých zvyků a představ.

Zobrazit celou diskusi