Tento článek je součástí balíčku PREMIUM+
Odemkněte si exkluzivní obsah a videa bez reklam na 9 webech.
Už mám předplatné.
Přihlásit se
Správná boloňská omáčka by měla být především masová a její typickou chuť by měla pouze zvýrazňovat použitá zelenina. Prodávané hotové omáčky často obsahují především škrobem zahuštěný protlak dochucený cukrem.