OVOCNÝ KOLÁČ

2,5 hrnku polohrubé mouky

1/2 - 3/4 hrnku moučkového cukru

1 hrnek mléka

1/2 hrnku oleje

2 vejce

1 prášek do pečiva

Nejdříve ušleháme vajíčka s cukrem do pěny, všechny ostatní ingredience přimícháme, těsto nalijeme do kulaté formy. Poklademe různým ovocem (borůvky, maliny, ostružiny, angrešt, rybíz...), nakonec posypeme žmolenkou, kterou si vyrobíme smícháním polohrubé mouky, cukru krupice a kousku másla (můžeme přidat do žmolenky i nasekané vlašské ořechy). Pečeme při 170° cca 20 - 25 min.

Fotogalerie
15 fotografií