Některé potraviny mohou smrdět tak příšerně, že člověk nemá jistotu, jestli čuchá k jídlu nebo k ponožkám po celodenním festivalu. Přesto jsou pro naše tělo mimořádně blahodárné a často patří mezi nutričně nejzajímavější potraviny vůbec. Pod brutálním zápachem se skrývá mnoho vitamínů, minerálů a prospěšných látek, které podporují správné trávení a imunitní systém.
Nejsmradlavější pochoutky světa: Brutální zápach i plno vitamínů!
1.Olomoucké tvarůžky
Tvarůžky jsou legendární český sýr, který lidé buď milují, nebo nenávidí a to hlavně kvůli jeho výraznému zápachu. Už při otevření balení se rozvine specifické aroma. To dokáže spolehlivě vypudit lidi z místnosti. Přitom se jedná o velmi zajímavou a zdraví prospěšnou potravinu. Tvarůžky obsahují hodně kvalitních bílkovin při velmi nízkém obsahu tuku a kalorií, takže se hodí i při lehčí stravě nebo redukci váhy.
2.Kimchi
Kimchi je tradiční korejská fermentovaná pochoutka, která si v poslední době vydobývá své místo na poli zdravé výživy v Česku. Nejčastěji je vyrobené z čínského zelí nebo ředkve, která se nakládá se solí, chilli, česnekem, zázvorem. Nechává se kvasit, díky čemuž získává kyselou, pikantní a lehce štiplavou chuť. Přestože kimchi smrdí opravdu výrazně, právě díky fermentaci je bohaté na probiotika a patří mezi velmi zdravé potraviny podporující trávení i imunitu.
3.Kapusta
Kapusta se při krájení tváří nevinně, ale jakmile se začne dlouho vařit, uvolňují se z ní sirné látky. Ty mohou způsobit typický těžký a někdy až nepříjemný kuchyňský zápach. Někomu připomíná směs vařeného zelí a síry, zvlášť když se převaří nebo nechá stát delší dobu. Přesto je kapusta velmi oblíbená v tradiční české kuchyni. Obsahuje hodně vlákniny, vitamín C, vitamín K a antioxidanty, takže i když její vůně nemusí být vždy lákavá, nutričně jde o zdravou a výživnou zeleninu.
4.Durian
Durian je proslulý tím, že jeho zápach dokáže člověka okamžitě odradit. Často se popisuje jako směs přezrálé cibule, česneku a zkažených vajec. V některých zemích je zakázáno ho nosit do hotelů, veřejné dopravy nebo uzavřených prostor. V kontrastu s tím má ale velmi lahodnou chuť, kterou lidé popisují jako kombinaci sladkého pudinku, vanilky, mandlí. Nutričně je bohatý na vitamín C, vitamíny skupiny B (zejména B6), draslík, vlákninu a zdravé tuky, které podporují energii, nervový systém a správnou funkci svalů.
5.Surströmming
Kam se hrabou tři měsíce uležené tvarůžky. Surströmming je doslova noční můra v konzervě, která dokáže rozdělit lidi. Tohle slavné švédské jídlo je proslulé tím, že jeho zápach patří k nejagresivnějším na světě. Surströmming je tradiční švédská pochoutka z kvašených sleďů, které se několik měsíců nechávají fermentovat v konzervě.
Lidé ho často popisují jako směs zkažených ryb a kanalizace. Už samotné otevření konzervy bývá považováno za riskantní akci, která se ideálně provádí venku, daleko od všeho živého. Navzdory smrtícímu smradu surströmming obsahuje bílkoviny, omega-3 mastné kyseliny, probiotika, vitamíny skupiny B a minerály, které podporují zdraví srdce, mozku a trávení.
6.Galerie
- Související
Témata:
Buďte první, kdo se k tématu vyjádří.