Unikátní studie odhalila ten nejlepší jídelníček pro udržení zdraví mozku. Jedná se o takzvanou MIND dietu, která v sobě spojuje středomořský styl stravování spolu s dietou navrženou na snížení krevního tlaku. Výsledek může podle vědců vést k omlazení mozku až o dva roky. Jak si ve studii vedlo červené víno?
Jak si zajistit „věčné“ mládí? Odborníci radí, pijte víno!
1.Listová zelenina
Vědci v rámci studie identifikovali deset skupin potravin, které jsou pro mozek naprosto klíčové. První z nich je listová zelenina. Tedy potraviny jako špenát, kapusta nebo hlávkový salát. Pro optimální výsledky je dobré si dát aspoň šest porcí týdně.
2.Ostatní zelenina
Tím se však nemyslí, že jenom listová zelenina stačí. Podle vědců je pro mozek důležité mít alespoň jednou týdně jídlo, které obsahuje co nejpestřejší směs zeleniny. Tedy třeba míchaný salát. Dostane tím totiž do sebe životně důležitou dávku vitamínů.
3.Ořechy
Vlašské ořechy jsou jednou z nejlepších potravin pro mozek, protože obsahují omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty a vitamíny E a B. Tato kombinace zlepšuje paměť a soustředění. Odborníci doporučují jakékoliv ořechy jíst alespoň pětkrát týdně.
4.Bobule
Bobulovité ovoce jako jahody a borůvky jsou pro mozek také nesmírně prospěšné. Konkrétně borůvky například tvoří velmi důležitou část celé MIND diety. Látky v nich obsažené totiž pomáhají tvořit nové synapse v mozku a zvyšují hladinu proteinu zodpovědného za tvorbu mozkových buněk, informoval magazín National Geographic. Odborníci je doporučují alespoň dvakrát do týdne.
5.Luštěniny
Luštěniny obsahují komplexní sacharidy a slouží tak jako hlavní zdroj energie pro mozek. Obsahují také vitamín B a celou řadu minerálů, které ve správné funkci mozku hrají životně důležitou roli. Dopřát bychom si je měli alespoň čtyřikrát týdně.
6.Ryby
Někteří z nás si ještě pamatují na povinné lžičky rybího tuku ve školce. Vzpomínka jistě nechutná, záměr však dobrý. Ryby jsou totiž pro vývoj mozku naprosto nezbytné. Podobně jako ořechy totiž obsahují omega-3 mastné kyseliny, které zlepšují především paměť a soustředění. Do jídelníčku bychom je měli zařadit aspoň jednou týdně.
7.Drůbež
Druhou nejlepší masovou variantou pro mozek je podle expertů drůbeží. Především pak kuřecí maso je díky lehké stravitelnosti a vysokému obsahu bílkovin považováno za optimální. Na stole by nemělo chybět minimálně dvakrát týdně.
8.Olivový olej
Olivový olej by podle neurologů měl být tím hlavním používaným tukem v kuchyni. Jedná se o asi nejdůležitější součást středomořské diety a podle expertů je olivový olej jednou z nejlepších potravin pro prevenci Alzheimerovy choroby.
9.Víno (volitelné)
Volitelnou složkou MIND diety je i červené víno. Je to totiž skvělý antioxidant s protizánětlivými účinky. Obsahuje navíc také látky, které chrání nervy před poškozením. Ideální dávka je podle vědců jedna sklenička denně.
10.Čemu se vyhnout
Stejně tak pochopitelně existují i potraviny, které mohou mít na mozek velmi negativní dopad. Negativní dopad na zdraví mají červené maso, máslo, margaríny, sladkosti a smažená jídla.
11.Galerie
- Související
Témata:
Buďte první, kdo se k tématu vyjádří.