S Italem v kuchyni je kulinářský pořad vysílaný televizí Prima od roku 2009. Jeho hlavním představitelem je italský kuchař Emanuele Ridi. V každém díle si pozve slavného hosta, s kterým si při vaření povídá. Kvůli nižší sledovanosti byl pořad v roce 2011 pozastaven. V roce 2012 se vydal do své rodné Itálie, odkud vysílal pořad Léto s Italem. V roce 2018 se vydal na cesty, a to společně s Matějem Ruppertem v pořadu Manu a Matěj na cestě do Říma.
Emanuele Ridi pochází z italského ostrova Elba a přestěhoval se do Česka na konci 90. let. V Praze vlastní restauraci MANU Risto & Lounge. V roce 2016 si zatančil v taneční soutěži StarDance …když hvězdy tančí. Jeho taneční partnerkou byla Lucie Hunčárová, která mu pak po jistou dobu stála po boku i v životě soukromém. Emanuele vystudoval v Itálii obchod a ekonomii. Vzhledem k jeho kariéře může být překvapením, že není vystudovaným kuchařem. Vše se naučil od svých prarodičů.
