Cibule zdražila na dvojnásobek, Češi vzali útokem samosběry. A bude hůř, tvrdí expert

Cibule stojí v obchodech dvojnásobek než loni, o více než polovinu zdražily květák, brambory a zelí. Kromě zeleniny ale spotřebitelé platí více také za vepřové maso, pečivo a těstoviny. Proti loňskému červenci naopak zlevnily máslo, vejce, cukr a ovoce. Vyplývá to z červencových průměrných cen, které zveřejnil Český statistický úřad.

Pokud se ceny všech sledovaných výrobků sečtou jako obsah nákupního košíku, je celkový součet proti loňskému červenci o stokorunu vyšší.

Banány jsou nemocné a možná brzy zmizí z regálů. Řetězce mají pro zákazníky vzkaz

Cibule dražší o polovinu

Zákazníci letos o prázdninách platili za kilogram cibule 32,52 koruny, zatímco loni to bylo 15,40 koruny. V červenci přitom cibule zlevnila proti červnu o 6,50 Kč/kg. Meziročně tak cena této základní suroviny stoupla o těžko uvěřitelných 111 %. Podle agrárního analytika Petra Havla je za tím hned několik faktorů. „Patří mezi ně sucho v loňském roce, růst mezd včetně nedostatku pracovních sil a zvyšování veškerých nákladů,“ uvedl.

Ze samosběru cibule za 10 korun

Petr Klička, zemědělec z Dolního Újezdu na Svitavsku, pořádá samosběr cibule již 15 let. Letos se sice urodilo méně cibule než v předchozích letech, přesto byl zájem velký. „V letošním roce jsme dopředu nemohli garantovat dostatečné množství, a tak byl hlavně po otevření velký zájem. Zákazníci měli obavy, aby se na ně dostalo,“ řekl Klička s tím, že letos uspořádal samosběry tři.

Zájemci zaplatili za kilogram cibule 10 Kč. „Cibule na samosběru je vždy levnější, než je aktuální prodejní cena, protože nemáme náklady na sklizeň,“ vysvětlil Klička.

„Výhodou samosběru je kromě získání plodin za levnější cenu i možnost nasbírat si množství, které opravdu spotřebitelé potřebují. Omezují tím tak plýtvání. V některých obchodech totiž kupujeme kilová balení, která často končí v koši,“ uvedl agrární analytik Petr Havel.

Češi ve slevách nakoupili falšované jídlo. V akčních „šmejdech“ chyběla i pětina masa

Zelenina zdražuje

Květák za rok zdražil o téměř 17 korun na průměrných 41,14 koruny. O více než polovinu jsou letos dražší i brambory a hlávkové zelí. Ze sledovaných druhů zeleniny zlevnila pouze mrkev. O více než třetinu jsou dražší okurky a papriky, o pětinu podražila rajčata. V návaznosti na toto zdražení je třeba sáhnout hlouběji do peněženky také u nákupu kečupu, nakládaného zelí a sterilovaných okurek. Jediná zelenina, která podle statistiků nezdražila, je mrkev.

Budou ceny i nadále růst?

V následujících měsících se ale situace podle Havla změní k lepšímu. „Některé druhy zeleniny, například rané brambory z letošní sezony, už jsou na trhu, proto dochází k jejich zlevňování,“ řekl Havel. Podle něj se ale cena zeleniny na původní výši před zdražováním už nevrátí. A to není jen případ cibule, ale třeba i brambor, paprik či okurek.

Zelenina oproti loňsku výrazně podražila. | Blesk:Pavel Ryšlink

Podle analytika Czech Fund Lukáše Kovandy ovšem tlak na růst cen potravin nepoleví. „Loňské suché a teplé počasí, které vedlo ke špatné úrodě obilovin či brambor, se sice letos ve stejně kritické podobě neopakuje, avšak zemědělci stále spokojení nejsou. Růst cen potravin tak nadále zrychluje a v příštím roce bude ještě markantnější než letos,“ uvedl Kovanda.

Průměrné ceny vybraných potravin v obchodech (v Kč):