Senioři jí ve školních kantýnách, restaurace zuří. „Jinak by neměli na nájem,“ tvrdí expert

Autor: bud - 
17. 10. 2018
05:30

Senioři kupující si laciná jídla ve školních jídelnách nás mohou zruinovat, zoufají si restaurace a další stravovací provozovny v Česku. Podle Asociace malých a středních podniků a živnostníků (AMSP) by jídelny neměly obědy pro veřejnost vůbec nabízet, protože jim pak restaurace nedokáží cenově konkurovat. Tisíce seniorů ovšem nemají na kvalitní jídlo dostatek peněz, varují experti.

Do školní jídelny Václavkova v Mladé Boleslavi každý den přichází na oběd přibližně dvacítka seniorů. Za 70 korun dostanou polévku, teplé hlavní jídlo, moučník a pití. Kdyby si stejné jídlo dali v restauraci, zaplatí za něj v rámci denních menu přibližně dvojnásobek.

„Myslím, že leckdy se ve školní jídelně vaří lépe než v některých restauracích. Někteří by se k nám mohli přijít podívat,“ řekla pro Blesk Zprávy Lenka Vernerová Lhotková, ředitelka zmiňované školní jídelny. Dříve pracovala v jiném stravovacím zařízení, kam pro obědy přicházelo postarších lidí ještě více. „Pro seniory to může být opravdu dobré, jinde by měli oběd mnohem dražší,“ myslí si.

Podle průzkumu AMSP je jen čtvrtina seniorů ochotna dát za hotový oběd více než 70 korun. Nejčastěji utrácejí mezi 50 až 70 korunami, a to přibližně polovina z nich. Ceny obědů v restauracích nebo kantýnách jsou ale zpravidla dvojnásobné a pro mnohé důchodce s nízkou penzí jsou tak prakticky nedostupné.

Senioři se v jídle šidí

„Mnozí senioři se nacházejí v nepříznivé sociální situaci a nemají dostatek peněz na nákup kvalitních potravin,“ potvrzuje i Pavel Kopřiva ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Právě ta si před časem nechala zpracovat rozsáhlý výzkum o tom, jaké potraviny Češi nakupují a čím se při výběru řídí. Podle něj se právě senioři velmi často rozhodují podle ceny.

O napjatých rozpočtech mnoha českých seniorů před časem ve studiu Blesku hovořil také Jan Lorman ze seniorské organizace Život 90. „Jestli je senior v situaci, kdy bere například 8 000 tisíc korun, a podíváme se na dnešní nájmy a potřebu koupit si něco k jídlu, je evidentní, že to nemůže stačit. Je to velice špatná situace,“ řekl s tím, že senioři pak šetří třeba právě na jídle. Nedopřávají si ovoce, zeleninu nebo dostatek zdravých potravin, což se pak zpětně promítá do jejich zdraví.

Video „Koupím si jeden pomeranč.“ Stařeček Petr s důchodem 6380 korun živoří, stále musí pracovat - David Budai, Blesk Zprávy
720p 360p

Ve školních jídelnách se ceny jídel pro veřejnost pohybují mezi 60 až 80 korunami, to je pro část seniorů přijatelné. „Je to cena režijních nákladů a potravin, cílem není na tom vydělávat, což ani nemůžeme. Provoz je oddělený a cizí strávníci mohou přijít jen v určitý čas. Někdy si to jídlo berou do nosičů s sebou, a pokud zůstávají, tak musí mít oddělený prostor od dětí,“ vysvětlila Vernerová Lhotková. Stejná pravidla podle ní platí pro všechny školní jídelny.

Podpora obcí pro místní seniory

Právě stravování ve školních jídelnách je jednou z možností, jak mohou senioři za relativně nízké peníze nakoupit výživově hodnotný a dostatečně kvalitní oběd. V mnoha tuzemských obcích nebo městech je navíc možnost takového stravování v místních školách podporována i radnicemi. Například městská část Praha 6 nabízí zvýhodněné stravování pro lidi nad 65 let ve vybraných jídelnách za 50 korun. Velmi často o tom ale senioři vůbec nevědí.

Restaurace navíc v poslední době začaly „školní“ stravování seniorů tvrdě kritizovat. „Oběd pod 100 korun vůbec neodpovídá ekonomické realitě, zvláště při současném růstu nákladů na energie nebo mzdy. Gastronomové jsou tudíž nuceni svádět souboj s cenami, které se v podstatě rovnají výrobním nákladům,“ tvrdí například Luboš Kastner, spolumajitel sítě restaurací Hospodská.

Restaurace: Pohřbí nás to

Za restauracemi stojí také Asociace malých a středních podniků a živnostníků. Podle jejích zástupců  jde o velký problém a školní jídelny by mohly na některých místech „pohřbít“ malé provozovny.

„Jejich dotování a cílená podpora dává smysl do momentu, pokud se z toho nestane komerční aktivita, která poškozuje nedotované restaurace. Běžný člověk z ulice taky nemůže volně přijít do školy a připojit se třeba k běžné výuce angličtiny, i když by to řada z nich určitě využila a zaplatila,“ myslí si předseda AMSP Karel Havlíček.

Video „Senioři se stydí žádat o dávky, raději žijí v chudobě,“ říká Jan Lorman - Blesk TV
1080p 720p 480p 360p 240p

Doporučujeme
wp2t ( 17. října 2018 13:03 )

Jak by senioři na jídlo v restauraci neměli? Vždyť si přece můžou vzít "levnou" půjčku, ta se nemusí vracet, říkal Kalousek a zrovna my senioři se nemusíme dožít doby, kdy to bude někdo(exekutoři, výběřčí výpalného a kamarádi politiků ) chtít stokrát vynásobené zpátky. Hodíme to prostě na své děti a Kalousek bude moct vykřikovat, že sme si budoucnost prožrali a nebude muset už tolik lhát.

Dnesjekrasnyden ( 17. října 2018 12:45 )

Senioři restauracím kšefty neberou, protože by do nich nešli. A kdyby to zakázali, jak by k tomu přišli senioři u nás, kde kvůli EET skončila jediná hospoda, co vařila? Zatímco školní jídelna v obci je. A i ta jediná hospoda, co u nás bývala měla v nabídce, hermelín, klobásu, guláš, krkovici na grilu. A tak pořád dokola. To by byla strava pro seniory! Je třeba si uvědomit, že někde není možné do těch restaurací chodit. A navíc se v nich očekává, že si dá zákazník pití a nechá dýško, kde by na to senioři brali peníze?

zadnice ( 17. října 2018 11:10 )

Senioři kupující si laciná jídla ve školních jídelnách nás mohou zruinovat, zoufají si restaurace a další stravovací provozovny v Česku. No a vaše ceny by zase zruinovaly seniory! Na vaše jídla prostě a jednoduše nemají.

baronessa ( 17. října 2018 10:49 )

Nesmysl. Copak si můžou restaurátoři myslit, že kdyby senioři nebrali jídlo ve školních jídelnách, šli by se najíst k nim?? Ani omylem, na předražené obědy v restaurací by měli z důchou tak na týden.

lalia ( 17. října 2018 10:17 )

Říká se,že senioři jsou jak malé děti a ve stravování to platí na 100%.Jídlo ze školní jídelny je pro ně vhodnější,než z restaurací.Bez ohledu,že je tam levnější,ale opravdu zdravější na jejich trávení.Proto podporujme školní jídelny ať berou do stravování/do nosičů na jídlo/ všechny důchodce,kteří se přihlásí.Bude i méně požadavků na umístění starých lidí do domovů důchodců.Hlavně muži starší generace neumí vařit a kvůli tomu se hlásí do DD.Přejme jim to.Restaurace to nepoloží.

Zobrazit celou diskusi
1080p 720p 360p
Další videa
Články odjinud