Letuška varuje: Zdravé jídlo v letadle? Nemožné! Těmto jídlům se vyhněte
Pokud máte v plánu delší let, zpozorněte. Charlotte pracovala jako letuška 12 let a nyní zveřejnila tipy na to, jakým jídlům se vyhnout a jaká jídla zvolit, abyste let zvládli bez úhony.
Charlotte Crockerová (47), která pracovala 12 let jako letuška na dálkových letech pro společnosti jako Thomas Cook, Astraeus a Caledonian Airways se pro deník Metro rozpovídala o gastronomii v oblacích.
Servírovat zdravé jídlo není možné
„Zdravé jídlo ve výšce 10 500 metrů je velmi obtížné skladovat i servírovat a to z několika důvodů. Prvním je, že naše tělo funguje jinak ve vysoké nadmořské výšce, takže se mění chuť a jídlo se zdá mdlé. Z toho důvodu přidáváme hodně soli a koření, aby chutnalo lépe,“ vysvětluje Charlotte.
Dodává také, že je markantní rozdíl v tom, jestli cestujete v ekonomické třídě, kde dostanete rozmražené jídlo nevalné kvality, nebo v první třídě, kde je jídlo na mnohem lepší úrovni.
Příprava jídel 10 500 metrů nad zemí je prý také pěkná řehole, když nemáte pořádnou kuchyň. To platí bez ohledu na to v jaké třídě sedíte. Kuchyň v business třídě je sice hezká, ale trouby na přípravu jídel jsou všude stejné.
Charlotte se snaží vyvarovat oblíbenému koníčku většiny cestujících, což je popíjení alkoholu. A to proto, že hodně dehydratuje. Vynechává také sycené nápoje a příliš slaná a kořeněná jídla, protože způsobují nadýmání, což nikdo během letu nechce.
Občas něco spadne na zem
„Je nepravděpodobné, že dostanete otravu jídlem během letu, jde spíš o zdravý rozum při výběru jídla,“ uklidňuje pasažéry Charlotte.
„Kabinový personál dělá, co může, ale v kuchyni je při servisu velmi rušno, někdy spadnou víčka na zem a salát není vždy dobře umytý. Z tohoto důvodu bych se vyhnula všemu jídlu, zejména ovoci a salátu, které není baleno v uzavřeném obalu.“
Svěřuje se také s tím, co konzumuje ona sama během letu: „Dříve jsem jedla jídlo pro personál a dojídala to, co nechali pasažéři, protože to bylo levnější a jednodušší. Brzy jsem si ale uvědomila, že mi to nedělá dobře. V jídle a svačinkách je příliš mnoho tuku a soli, cítila jsem se absolutně hrozně.“
Já se pro jistotu vyhýbám i letadlům.