Pít začal v osmnácti letech, když nastoupil na vojnu. „Vědělo se tam o mně, že Kašpárek je jediný, který dokáže vypít půl litru slivovice na ex,“ přiznal v rozhovoru pro DVTV.
Létaly pánve
I když prý nepil proto, aby před něčím utekl, a alkohol pro něj byl spíš hnací motor v práci, časem na něj začal působit negativně. „Začaly se u mě projevovat psychické problémy, a hlavně nekontrolovatelné výbuchy,“ svěřil s tím, že v tu dobu nebylo ničím neobvyklým, že na své zaměstnance křičel a kuchyní létaly pánve a různé předměty. Pil prý i proto, že ve stresu trpěl obavami, zda i bez alkoholu bude stále tak kreativní a zábavný, aby dostál své pověsti.
Nejhezčí dárek
Za záchranu vděčí Kašpárek manželce. „Dala mi na výběr – buď ona, anebo pití,“ zavzpomínal před rokem šéfkuchař. Volba to byla snadná. „Nebýt toho, nevím, jak by se teď na mě dívaly moje děti. Vybral jsem si správnou cestu. “ Pít přestal ze dne na den 21. prosince před čtyřmi lety. „A moje dcera, teď už 14letá, mi tenkrát řekla, že jsem jí dal ten nejkrásnější dárek k Vánocům. Ještě teď, když o tom mluvím, mám z toho husí kůži...“
Pomohly léky
Odchod na »suchý břeh« prý zvládl vcelku snadno, bez abstinenčních příznaků. Měl ovšem předepsané léky. „První půlrok jsem měl pomocníka v podobě antabusu, který už teď ale neberu, a absolutně už mě nenapadne se napít,“ dodal hrdě.
Co je antabus?
Lék používaný při léčbě závislosti na alkoholu. Působí tak, že v kombinaci s alkoholem vyvolává zvracení, bolesti hlavy, potíže s dýcháním a další.
To tady ještě nebylo! Forejt a Kašpárek v Souboji na talíři přijdou o šaty a málem se utopí v bažině

Srdeční selhání
Předloni v létě byl Kašpárek urgentně převezen do nemocnice s lehkou srdeční příhodou. „Ten kolaps mě donutil k tomu, že jsem se na chvíli zastavil a uvědomil si priority,“ řekl Blesku kuchař s tím, že od té doby přehazuje určité povinnosti na své zástupce. Zlepšil i životní styl, kromě absence alkoholu začal odbourávat lepek z jídla a cvičit pod dohledem kondičního trenéra.
Šéfkuchař Radek Kašpárek: Přípravy další restaurace v plném proudu! Markéta Reinischová, Elmer Carvalho