Neděle 28. dubna 2024
Svátek slaví Vlastislav, zítra Robert
Polojasno 18°C

Jak správně vybrat troubu? Zaměřte se na funkce, spotřebu i vzhled

/
  • Výběr správné trouby je kromě vašeho umu a kvalitních ingrediencí klíčový pro výsledek vašeho pečení.
    Výběr správné trouby je kromě vašeho umu a kvalitních ingrediencí klíčový pro výsledek vašeho pečení. (iStock)
    31. března 2022 ● 06:00

    Plánujete novou kuchyňskou linku nebo jen potřebujete vyměnit troubu, protože ta stará už dosloužila? Máme pro vás pár praktických postřehů a rad, abyste se při výběru nespálili. Třeba i doslova...

    Nejprve je potřeba si pečlivě promyslet, jak často pečete, pro kolik osob, jaké funkce při tom využíváte a také zda hodláte v troubě grilovat či vařit v páře. Od toho se bude odvíjet jak velikost, tak rozsah funkcí spotřebiče. Pak můžete přejít k samotnému výběru podle vzhledu spotřebiče.

  • 1.

    Vhodná velikost

    Autor: Sage

    Dnes už jsou nejčastější volbou vestavěné trouby ve víceméně standardních rozměrech (šířce 60 × 60 cm), ale dají se sehnat i kompaktnější. K dostání jsou ovšem také mini trouby tak akorát velké na menší kuře či koláč. Ideální na kolej, do garsonky, na chatu nebo do nedostatečně vybaveného podnájmu. Pokud nedáte dopustit na klasické sporáky, resp. jsou pro vaši situaci jediným řešením, pak se budete muset spokojit s omezenou nabídkou modelů. K dostání jsou nicméně jak v šířce 50 cm, tak 60 cm.

  • 2.

    Spotřeba energie

    Autor: iStock

    Energetická třída trub vyjadřuje energetickou náročnost daného spotřebiče a usnadňuje orientaci na trhu. Nejúspornější trouby jsou označeny A+++. Tyto modely spotřebují nejméně energie ve své kategorii. Nicméně to samo o sobě zase tolik nevypovídá. Důležitá je samotná hodnota spotřeby. Na energetickém štítku spotřebiče se uvádí spotřeba za jeden běžný pečicí cyklus, a to jak pro klasické pečení, tak pro pečení s ventilátorem. Pamatujte proto, že menší trouba může mít menší spotřebu než velká vestavěná, i když je v horší energetické třídě.

  • 3.

    Funkce: Základní i pokročilé

    Autor: iStock

    Největší spektrum funkcí včetně moderního pečení v páře či teplotní sondy mívají vestavěné trouby. Bez problému s nimi můžete rozmrazovat, grilovat, ohřívat mikrovlnami, na práci vám posvítí díky integrovanému LED osvětlení a nemusíte se bát, že se spálíte o dvířka. U běžných sporáků a řady retro modelů musíte počítat s tím, že spektrum funkcí je omezené.

     

    Věděli jste, že…

    Je rozdíl mezi horkovzdušnou troubou a troubou s ventilátorem. Zatímco trouby s pravým horkým vzduchem mají kromě ventilátoru i kruhové topné těleso, jiné modely trub disponují pouze ventilátory, které rozhání vzduch z dolního a horního ohřevu. Nedosahují zdaleka tak účinných výsledků, nicméně hovoří pro ně nižší cena.

  • 4.

    Funkce: Parní versus s přidanou párou

    Autor: Electrolux

    Pára je stále oblíbenějším způsobem přípravy pokrmů, protože jídlo nevysušuje a zachovává jeho živiny. V kategorii trub se můžete setkat s plně parními troubami, které vám umožní připravit zeleninu či ryby komplet v páře. Počítejte ale, že za takovou troubu si připlatíte. To funkci přidané páry má už řada konvenčních trub – pokrmy připravované klasickým pečením jsou díky ní šťavnatější a vláčnější. Používá se zejména při pečení masa, avšak oceníte ji i u pečiva, a to zejména u chleba.

  • 5.

    Funkce: Teplotní sonda

    Autor: Alza

    Praktický pomocník pro přípravu masa potěší zejména ty, kteří se svými schopnostmi snaží přiblížit práci věhlasných šéfkuchařů. Sonda se zapíchne do středu masa a hlídá v něm tu správnou teplotu, kterou si sami nastavíte. Když střed masa dosáhne požadované teploty, sonda vám dá znamení, nebo dokonce troubu vypne. Maso tak nebude uvnitř vysušené, naopak zůstane krásně šťavnaté.

  • 6.

    Funkce: Chytré jak rádio

    Autor: Siemens

    Ty nejvyšší řady spotřebičů umožňují napojení na wi-fi a ovládání na dálku pomocí aplikace v tabletu či smartphonu. Také nabízejí seznam základních receptů, které si můžete doplnit o své vlastní. Některé vám dokonce přípravu jídla vyfotí a pošlou na mobilní telefon.

  • 7.

    Funkce: Samočištění

    Autor: Electrolux

    Funkce samočištění výrazně usnadní údržbu trouby. Nejčastěji se setkáte se třemi typy:

     

    • Katalýza. Perforované vložky po stěnách trouby pohlcují nečistoty i mastnotu během pečení.
    • Pyrolýza. Trouba se rozehřeje na velmi vysokou teplotu (až 500 °C), která rozpustí veškeré nečistoty na prach, který poté jen jednoduše smetete a vyhodíte do koše.
    • Parní čištění. Výrobci ho označují názvem AquaCleaning a probíhá za pomoci horké vodní páry, která špínu ze stěn bez námahy uvolní.
  • 8.

    Design pro dokonalý dojem

    Autor: Gorenje

    Není klíčový pro komfort při užívání trouby, ale rozhodně byste ho neměli opomenout. Jen pokud bude dokonale ladit s celkovým vyzněním vaší kuchyně, teprve pak vám bude dělat radost a budete se v ní cítit dobře. Nejčastěji se setkáte s moderním minimalistickým designem z nerezu a skla, který se hodí do celé řady kuchyní. Protože v poslední době stoupá obliba retro stylu, najdete poměrně širokou nabídku i v této kategorii. Také se stále zvyšuje spektrum funkcí, které umí tyto retro spotřebiče nabídnout. Spíše však platí, že hi-tech funkce a žhavé novinky u nich příliš nenajdete.

  • 9.

    Barva, která ladí

    Autor: Gorenje

    Spotřebiče s moderním vzhledem většinou seženete v nerezové, černé nebo kombinované variantě. Bílá už je méně k sehnání, nicméně někdy se vyplatí zapátrat, protože tmavé spotřebiče mohou v bílé lince působit poněkud rušivě. Objevují se i barvy mědi apod., ale většinou jde o luxusní limitované řady prémiových spotřebičů. Pro retro styl jsou zase charakteristické barva slonové kosti, tmavě hnědá a černá. Najdou se však i červené a bílé spotřebiče. Pokud máte rádi barvy a můžete sáhnout hlouběji do kapsy, potěší vás pastelové modely americké značky Big Chill.

     

Diskuse k článku Přidat názor
Počet komentářů: 0

Buďte první, kdo se k tématu vyjádří.

Zobrazit celou diskusi
Články odjinud
BAZAR
ČLÁNKY ODJINUD

Dnešní horoskopy