Jak a kdy začít
Ideálním obdobím pro výsev je jaro, ideálně začátek března, kdy přibývá denního světla. V bytě však můžete začít prakticky kdykoli během roku, pokud rostlinám zajistíte dostatek světla.
Zvolit můžete mezi semínky a hotovými sazenicemi. Semínka jsou levnější a nabízejí širší výběr, ale vyžadují více trpělivosti. Sazenice jsou rychlejší cestou k první sklizni, doporučuje se však je po nákupu přesadit do kvalitního substrátu.
VIDEO: Pěstování bylinek za oknem i na zahrádce: Jak na to?
Pěstování bylinek za oknem i na zahrádce: Jak na to? Videoredakce ženských titulů
Co budete potřebovat
Založení bylinkové zahrádky je jednoduché. Připravte si:
- květináče nebo truhlíky s odtokovými otvory
- podmisky na zachycení přebytečné vody
- kvalitní, lehký a propustný substrát na bylinky
- semínka nebo sazenice
- drenáž (například keramzit) na dno květináče
Vrstva drenáže pomůže zabránit přemokření kořenů, což je jedna z nejčastějších chyb při domácím pěstování.
Základní péče o bylinky
Aby se bylinkám dařilo, stačí dodržet několik jednoduchých pravidel. Většina druhů potřebuje alespoň 4–6 hodin světla denně. Zalévejte střídmě, přemokření bývá větším problémem než krátkodobé sucho. Bylinky pravidelně zaštipujte a sklízejte, tím podpoříte jejich hustotu a další růst. Přibližně jednou za 3–4 týdny můžete přidat slabé přírodní hnojivo.
Co se opravdu vyplatí pěstovat doma
Ne všechny bylinky se hodí do interiéru stejně dobře. Pokud začínáte, vyplatí se vsadit na osvědčené a nenáročné druhy, kterým se na parapetu dlouhodobě daří.
Bazalka – patří mezi nejoblíbenější kuchyňské bylinky. Hodí se do těstovin, salátů i na pizzu. Potřebuje dostatek světla a pravidelnou zálivku, ideálně jí vyhovuje jižní nebo západní okno. Důležité je ji pravidelně zaštipovat, aby zhoustla a nezačala předčasně kvést.
Pažitka – je velmi nenáročná a vhodná i pro začátečníky. Stačí jí dostatek světla a mírná, pravidelná zálivka. Můžete ji pěstovat ze semen i z oddělků. Pravidelné zastřihávání podporuje další růst a zajišťuje, že budete mít čerstvou nať stále k dispozici.
Máta – je ideální do čaje, limonád i dezertů. Roste poměrně rychle a potřebuje více prostoru, proto je vhodné pěstovat ji samostatně. Má ráda světlo, ale dobře snese i polostín. Substrát by měl být mírně vlhký, nikoli přemokřený.
Petrželka – je to univerzální bylinka, která se hodí téměř do každého jídla. Klíčí sice o něco déle, ale při správné péči vydrží velmi dlouho. Potřebuje dostatek světla a rovnoměrnou vlhkost půdy.
Tymián a rozmarýn – tyto bylinky milují slunce a sušší půdu. Zalévejte je méně často a použijte propustný substrát. Nejlépe se jim bude dařit na nejsvětlejším místě v bytě.
Kromě těchto druhů lze doma bez problémů pěstovat také koriandr, oregano, meduňku nebo rychle rostoucí řeřichu, kterou můžete sklízet už za několik dní.
Bylinková zahrádka na parapetu je malým, ale smysluplným krokem k větší soběstačnosti a zdravějšímu životnímu stylu. Stačí začít s několika nenáročnými druhy a postupně si vytvořit vlastní zelený kout, který vám bude dělat radost po celý rok.
