Ananas roste na ananasovníku. Pokud si zajedete do některých tropických a teplejších subtropických zemí, objevíte rozsáhlé plantáže, kde je nasázených až 44 tisíc ananasovníků na hektar. Mezi největší producenty ananasu patří Costa Rica, Brazílie a Filipíny. Ananasovník rostoucí na zemi je až 1,5 metru vysoká rostlina, z které vyrůstají růžice dlouhých, špičatých a na okraji ostrých listů. Z něj pak vyroste většinou jen jeden plod, a tím je samotný ananas. 

První zmínky o ananasu pochází již z mexického zápisníku Cascajal z počátku našeho letopočtu. I když v Jižní Americe nebyl žádnou novinkou, pro nás ho v roce 1493 objevil průzkumník Kryštof Kolumbus na ostrově Guadeloupe. Ananas obsahuje z 86 % vodu, zbytek jsou pak sacharidy, vláknina, bílkoviny a tuky. Připisuje se mu mnoho pozitivních účinků pro naše zdraví. Údajně ulevuje slinivce břišní, odbourává otoky, pomáhá při střevních potížích nebo odstraňuje pigmentové skvrny.