Hodnocení Michelinu: Je to vážně pořádný trapas!
Praha má už dvě restaurace, které se podle prestižního gastronomického průvodce Michelin, pyšní jejich hvězdičkou. Po podniku Allegro si úspěch připsala i restaurace Maze. Jenže právě její ocení je velkým trapasem!
Restaurace Maze, v hotelu Hilton Old Town, už totiž ve své původní podobě neexistuje. V Praze jí založil světoznámý kuchař a sběratel michelinských hvězdiček Gordon Ramsay.
Jenže před několika měsíci se restaurace vzdal a její vedení předal do rukou vedení hotelu. „Je to opravdu trapas. Michelin je průvodce, který doporučuje k návštěvě restauraci, která vlastně neexistuje,“ kroutí nad novým vydáním Michelina Zdeněk Pohlreich, šéfkuchař a hlavní hvězda primácké gastro reality show Ano, šéfe!
„Všichni jsou tady z Michelina úplně říčný, ale ono se ukazuje, že je to ve skutečnosti vůbec není taková modla, jaká se z něj dělá,“ dodává Pohlreich.
S kontroverzním šéfkuchařem souhlasí i další tuzemští znalci gastronomie. „Že hvězdičku dostalo Allegro je úplně v pořádku. Ale Maze? Jestli si tady někdo zasloužil Michelina, tak je to především restaurace La Degustation,“ myslí si jeden z nich. Tak snad se za rok u Michelina polepší.
Trapas je psát do novin a neumět česky.