Inspekcí zavřená liberecká restaurace opět v provozu: Vyjádření majitele rozhořčilo veřejnost
Liberecká restaurace Studánecký medvěd musela z nařízení potravinářské inspekce zavřít na konci února. Jen o pět dní později, zřejmě po velmi důkladném úklidu, dostala povolení znovu otevřít. Majitel Pavel Křeček se k situaci vyjádřil na sociálních sítích a slíbil zavedení nových pořádků a pravidel. Strhl tím obrovskou lavinu smíšených reakcí.
Restaurace Studánecký medvěd v Liberci schytala na konci února velmi špatné hodnocení od Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Na místě našli stopy po hlodavcích a dokonce i jejich trus, špínu na regálech i podlaze a celkově zanedbaný úklid, poškozený strop a špatné zabezpečení budovy před škůdci. Kvůli tomu inspektoři restauraci nechali s okamžitou platností zavřít.
K situaci se na sociálních sítích vyjádřil majitel restaurace Pavel Křeček. Tvrdí, že byl krátkou dobu mimo provozovnu a nemohl se o ni tedy starat, jak by bylo potřeba. „To se také podepsalo na situaci, která vznikla,“ napsal Křeček. Restaurace je pro něj prý srdcová záležitost a když se do zavřeného podniku vrátil, pustil se se svými zaměstnanci do tvrdé práce. „Celý víkend jsme opravdu udělali vše pro to, abych mohl v pondělí ráno požádat inspekci o novou kontrolu, která dopadla s možností okamžitého otevření,“ napsal a slíbil, že díky novým pravidlům se podobná situace nebude už nikdy opakovat.
Kontroverzní status
Jeho vyjádření však mezi sledujícími vyvolalo obrovskou vlnu reakcí. Podle jedné komentující, která dle svých vlastních slov restauraci Studánecký medvěd navštěvuje posledních 20 let. „Nepokoušejte se tvrdit, že jste pro to udělal za víkend maximum. Ty lidi co tam zaměstnáváte musejí být prasata, když jim nevadí krmit denně desítky lidí z kuchyně, která je v tomhle stavu!“ napsala žena. Několik lidí jí v komentářích přitakalo.
Ne všichni však souhlasí s tím, že se jedná o tak velký problém. „Pokud by nechutnalo, oznámím obsluze, a nechám vyměnit. Takhle jednoduché to je,“ napsal další z komentátorů. „A že tam našli co tam našli, samozřejmě je to hnus. Ale myslím si, že kvůli tomu tu restauraci takhle poplivat, není úplně ok,“ dodal.
Studanecký medvěd je poměrně vyhlášená restaurace, a vždy jsme tam byli spokojeni. To, co se píše mne dost šokuje, protože nikdy tam člověk neviděl, že by byl problém. Ale do kuchyně samozřejmě nepřijdu. To bych nemohla se jít najíst nikam. Vařím sama, ale jsou situace, kdy člověk takovou možnost rád využije.