Poznáte nejjedovatější českou houbu? Lidé ji kdysi považovali za jedlou!
Při zmínce o jedovatých houbách se leckomu vybaví legendární muchomůrka. Možná budete překvapeni, nejjedovatější českou houbou není pihovatá muchomůrka červená ani její mnohem nebezpečnější příbuzná muchomůrka zelená, ale pavučinec plyšový. K usmrcení stačí sousto o velikosti polévková lžíce. Houbu i přesto do 20. století lidé považovali za jedlou. Proč? A jak takového ji v přírodě bezpečně poznat?
Ačkoliv pavučinec plyšový může být ve starých houbařských atlasech veden jako jedlý, ve skutečnosti se jedná o nejjedovatější houbu na jakou při procházce po českých lesích můžete narazit. Skupina pavučinců mezi houbami zaujímá početný zástup. Dosud existuje 2000 možných druhů. Co víc, podle webu Dáma.cz rozeznat od sebe některé druhy patří mezi mykology k velkým oříškům.
Nejjedovatější houba? Kdysi jedlá!
O záludnosti druhu napovídají již zmíněné staré atlasy. Nenápadný pavučinec plyšový (Cortanirius orellanus) až do poloviny 20. století oficiálně patřil mezi jedlé kousky. Ve skutečnosti se z něj vyklubala nejjedovatější houba v ČR. Jedovatost totiž zakrývala dlouhá doba, která uplyne od prvních příznaků otravy.
Jak uvádí server Příroda do kapsy, příznaky otravy člověka dostihnou nejdříve 2 dny po požití. U dospělého může otrava probíhat i několik týdnů. U dětí je případná smrt při neléčení rychlejší.
Mezi nejčastější příznaky patří poruchy trávení, zvracení a průjem. Otrava končí smrtí či trvalým poškozením ledvin.
Podle odborníků stačí ke smrtelné otravě zhruba 30 gramů houby (asi jedna vrchovatá polévková lžíce, pozn. r.). Pro srovnání, u známé muchomůrky zelené je to o 20 gramů víc.
Jak pavučinec plyšový poznat?
Houba má oranžově hnědý až hnědý klobouk. Ten je sametově plstnatý nebo šupinkatý a má rezavou až skořicovou barvu. V mládí je kulovitý, později plochý s tupým hrbolkem uprostřed a často také se zvlněným okrajem. Třeň je až 7 cm dlouhý. Je vláknitý a pevný. Houba roste od července do října, zejména v listnatých lesích.
Přestože na pavučinec plyšový skutečně můžete narazit, šance je opravdu malá. Houba totiž patří mezi ohrožené druhy.
Věděli jste, že…
Za nejjedovatější houbu na světě odborníci považují druh Galerina sulciceps. Vyskytuje se zejména v okolí Indonésie a je asi pětkrát jedovatější než muchomůrka zelená.
😁 to jsme na tom stejně 😕