14°C
Recenze: Špetka chuti okouzlila celý svět pokrmy, po kterých nepřiberete ani gram
Má všechno, co by správná kuchařka měla mít - a něco navíc! Publikace Špetka chuti se proslavila v celém světě a velmi rychle se stala fenoménem. Představuje moderní a chutné pokrmy z světových kuchyní a nabízí jedno výrazné plus!
Autorky kuchařky Kate Allinsonová a Kay Featherstonová slibují, že po jejich receptech nepřiberete ani gram. Nápad na publikaci se zrodil díky stránce, kterou sleduje 1,5 milionu lidí. Cílem bylo najít chutné ale i zdravé a dietní pokrmy. Podle úspěchu knihy i webovky se dá říct, že jde o sázku na jistotu.
Špetka chuti přináší přes sto receptů, které jsou kromě výše zmíněných kvalit i snadné a rychlé. Když jste většinu dne v práci, nemáte myšlenky na to, trávit jeho zbytek v kuchyni - zvlášť pokud je vaření vaší obživou, jako tomu bylo právě u autorek knihy.
A dosáhly skutečně svých cílů? Každý recept se vejde na několik málo řádků jedné stránky knihy - druhou vždy zdobí lákavá fotografie. Několik málo receptů se ale táhne až na dvě strany. Seznam ingrediencí je navíc často velmi obsáhlý a občas i poměrně specifický, do té míry, že nemusí být vždy jednoduché jeho složky sehnat.
Už dle zběžného prolétnutí knihy je zjevné, že v něm nenajdete téměř nic, co by se byť vzdáleně podobalo české kuchyni - mnoho receptů využívá asijské, či středo- a jihoamerické kuchyně. Při jejím využívání se tak nesmíte bát experimentovat. Nové chutě ale otvírají nové obzory. A díky Špetce chuti to může být i bez výčitek.
Kate Allinsonová a Kay Featherstonová
Špetka chuti
nakladatelství Esence, 2020
272 stran
Hodnocení: 80 %
Témata:
Související
Buďte první, kdo se k tématu vyjádří.