Spotřebitelský test bramborových salátů ukázal: Na čem výrobci letos šetří?

Jak kvalitní jsou bramborové saláty z obchodů?

7. prosince 2023 ● 06:00

Zpět
na

Bramborový salát – klasika, která nesmí chybět na štědrovečerním stole. Pokud nemáte čas nebo chuť na jeho přípravu a plánujete sáhnout po kupovaném, přečtěte si nejprve páteční test Blesku. Potravinový Sherlock vám prozradí, který je nejkvalitnější!

Co domácnost, to originální recept na bramborový salát. Někde se přidává hrášek, jinde si neumí představit salát bez uzeniny. Co se hodí do bramborových salátů podle výrobců lahůdek? To se dočtete už zítra!

Víte, že původně se salát připravoval ze zbytků? Podle kuchařky Magdaleny Rettigové z 20. let 19. století se bramborový salát skládal z toho, co zbylo v kuchyni. „...studená telecí pečeně a třeba i koroptve smícháme s majonézou a přidáme za tepla pokrájené brambory a cibuli,“ stálo v receptu zmíněné kuchařky.

Skutečně levné recepty na cukroví: 7 druhů, které vás na Vánoce nezruinují!

Luxusní příloha

Tehdy bramborový salát ještě nebyl součástí vánoční tabule. Recept se k nám dostal nejspíš z Vídně a postupně se obohacoval o další ingredience. Přílohou ke smaženému kapru se stal až v 50. letech minulého století. V té době byl ještě bez kořenové zeleniny, ale obsahoval už tehdy známou pochutinu, která udělala během války z bramborového salátu luxusní jídlo – majonézu.

Už zítra! Klasický bramborový salát se zkrátka neobejde bez poctivé majonézy. Jak kvalitní obsahují kupované saláty? Čtěte už zítra v Blesku a na Blesk.cz!