Automat na vydávání brambor se nachází v budově, která stojí hned vedle cesty, kudy se chodí na zdejší hrad. Princip zařízení je velmi jednoduchý. Uvnitř v zázemí visí vak, do kterého se vejde půl tuny brambor.
„Z něj si pásová váha nabere dva kilogramy a čeká, až do mincovníku zákazník vhodí peníze. Otevře se klapka a brambory se rourou vysypou do připravené tašky,“ popsal ředitel zemědělské firmy Vesa Vladislav Klička (39).
Nejprve taška, pak peníze
Neznalé občas překvapí rychlost, s jakou se brambory z automatu vyhrnou. Pokud není před vhozením peněz připravená taška pod výdejní rourou, brambory se rozkutálí kolem. „Stane se, není to žádná katastrofa. Sesbírám je a řeknu si, že budou určitě ještě lepší, když jsou sbírané dvakrát,“ zasmála se Valentýna Jakubcová (29), která tu brambory pravidelně nakupuje.
Bramboromat ve Velharticích na Klatovsku: Vhodíte peníze, nasype brambory. Zbyněk Schnapka
Automat je nastavený na jednu dávku brambor o váze 2 kg. Ta stojí 40 Kč. Mincovník ale neumí vracet, je třeba vhodit do něj přesnou částku. Není také přesně možné nadávkovat 2 kg brambor. Váha tak vždy přihodí pár dekagramů.
Pestrá nabídka
Odrůdy se v bramboromatu obměňují. Teď jsou v nabídce ještě rané brambory Suzan. Už brzy je nahradí ty podzimní.
„Většinou pak jde o odrůdu Vysočina, varný typ AB, nebo Jasmína s typem B. Ale dáváme sem i jiné odrůdy a také brambory s fialovou a červenou dužinou. Ty jsou vždy v prosinci na Mikuláše a na jaře o Velikonocích,“ řekl Klička.
Brambory nezdraží
I když letos bude podzimní sklizeň brambor horší, je jich v řádcích méně a jsou menší, než ty loňské, velhartičtí zemědělci nepočítají s tím, že by zvyšovali cenu, jak se teď všude u potravin děje.
„Určitě zdražovat nebudeme. Cena je už teď odpovídající. Zůstane stejná až do příštího roku,“ řekl Klička.
Místní i přespolní
Zařízení slouží turistům i místním. „Ti si sem pravidelně chodí pro jednu tašku s 2 kg a mají tak vždy čerstvé brambory na oběd. Naučili se sem ale jezdit i lidé z okolních vesnic, kteří berou brambory i pro sousedy,“ uvedl Jan Lhotský (29), který má na starosti odbyt.
Největší zájem o brambory je v létě. Za dva dni jich automat prodá 500 kg. Kupují je turisté vracející se z prohlídky hradu. Od podzimu, kdy nakupují hlavně místní, je to 500 kg za týden. Velhartický bramboromat je jediný v Česku. „Už dvakrát se tu byli podívat zájemci, ale zatím si ho nikdo další nepořídil,“ dodal Klička.
Při přípravě bramborového salátu nedělejte základní chybu, radí šéfkuchař Radek David! A přidal recept
Se značkou kvality
Velhartické brambory mají označení Q CZ. Jedná se o brambory, při jejichž pěstování se používá organické hnojivo a přípravky šetrné k životnímu prostředí.
„Laicky řečeno je to něco mezi bio a konvenčním pěstováním. Zákazník ví, že kupuje české brambory s historií, vypěstované u nás podle určených podmínek,“ řekl Klička.
VIDEO: Bramboromat ve Velharticích na Klatovsku: Vhodíte peníze, nasype brambory.
Bramboromat ve Velharticích na Klatovsku: Vhodíte peníze, nasype brambory. Zbyněk Schnapka