Sdružení Envic, které trhy pořádá, zareagovalo změnou intervalu na zvýšenou poptávku návštěvníků. „Bude to samozřejmě organizačně náročnější, ale s podporou radnice a centrálního městského obvodu to zvládneme. Většina prodejců bude jezdit každý týden,“ řekl Tomáš Popp ze sdružení.
Prodejci jsou již stálí, pořadatelé ale každoročně zařazují několik nových. Jde většinou o farmáře, chovatele hospodářských zvířat, pěstitele zeleniny, uzenáře, pekaře, výrobce těstovin, džemů, paštik, sýrů a dalších mléčných výrobků a mnoha jiných potravin.
S více než 50 z nich spolupracuje Envic již osm sezon. „Zhruba 70 procent prodejců pochází z Plzeňského kraje a krajů sousedních. A stejně tak by to mělo být i v letošním roce,“ řekl Popp. Každého trhu se průměrně účastní 45 prodejců. Každou sezonu pak nakoupí návštěvníci Plzeňských farmářských trhů jídlo za zhruba 12 milionů korun.
Město letos trhy podpoří částkou 300 tisíc korun, za něž organizátoři nakoupí 25 nových stánků. „Budou rychleji postavené i složené, je to pro nás velká pomoc, protože ty stávající už prostě nevyhovují, je s nimi náročná manipulace,“ přiblížil Popp. Město bude mít možnost si stánky zdarma zapůjčit mimo termín trhů pro své akce. Velkým městským akcím, jakými budou například Historický víkend či Slavnosti svobody, farmářské trhy ustoupí.
VIDEO: Takhle to vypadá na farmářských trzích na Tylově náměstí v Praze.
Farmářské trhy na Tyláku ožívají. Eva Fornálová
