9°C
VYPIJTE JI
Snídejte smoothie. Pozor ale, abyste si nepřipravili kalorickou bombu. „Pokud však do nápoje přidáte více zeleniny, bude nutričně vyváženější. Chuťově neutrální je například listový špenát,“ dává svůj tip Michaela Ryglová ze společnosti Bonavita. Do smoothie můžete nasypat i trochu ovesných vloček, které pomohou udržet pocit sytosti.
VSAĎTE NA BRUKEV
Vyzkoušejte méně tradiční tuřín, neboli brukev řepku tuřín lidově pak kolník, kvak či dumlík. „Ten patří mezi levnou zeleninu, přitom má výbornou chuť, je výživný, má minimum kalorií a je zdravý,“ říká výživová poradkyně Věra Burešová z Naturhouse.
Tuřín je skvělým zdrojem vitaminů A i C, obsahuje kvalitní bílkoviny, karoten, draslík a vápník. Kromě toho stimuluje peristaltiku střev a zlepšuje trávení.
Tuřínová polévka
POTŘEBUJETE: ¼ většího tuřínu středně velkou bramboru menší cibuli kousek másla olivový olej 100 ml bílého jogurtu litr zeleninového vývaru špetku muškátového oříšku sůl a pepř
POSTUP: Tuřín a brambor nakrájejte na kostky. Na másle orestujte cibulku, vhoďte tuřín a brambor. Osolte, přidejte pepř a muškátový oříšek. Zalijte vývarem. Vařte doměkka, pak vše rozmixujte. Přidejte jogurt a dochuťte. Podávejte s krutony.
ZKUSTE SLANOU KAŠI
Sladké ovesné kaše jsou velký trend. Vyzkoušejte slanou variantu. Uvidíte, že si ji zamilujete podobně jako tu sladkou. Kaši naslano si můžete připravit i se žampiony, avokádem nebo třeba sušenými rajčaty.
Ovesná s ricottou
POTŘEBUJETE: 100 g ovesných vloček 90 g ricotty 2 vejce 150 ml mléka 7 g sušených rajčat 3 plátky prosciutta 1 lžičku provensálských bylinek rukolu sůl a kapku olivového oleje
POSTUP: Smíchejte ovesné vločky, ricottu, vejce a mléko. Nechte 5 minut odstát. Nakrájte na menší kousky sušená rajčata a přidejte ke směsi spolu s provensálskými bylinkami a solí. Promíchejte. Zapékací misku vymažte olivovým olejem a vlijte směs. Pečte při 180 stupních 20 minut. Po upečení přidejte čerstvou rukolu.
KOMBINUJTE!
K zakomponování většího množství zeleniny do jídelníčku jsou vhodné různé druhy salátů. Nebojte se přitom kombinovat i s ovocem, a to i v neobvyklé podobě. Ověřenou pochoutkou pro zdraví a redukci váhy je fenyklový salát. Ten výborně chutná s pomerančem.
Jarní detox: Jak se s příchodem jara očistit?
Jarní detox: Jak se s příchodem jara očistit? Videohub
