3°C
Mlsejte zdravě: Recepty na dobroty bez výčitek podle výživové poradkyně!
Máte pocit, že přišel čas na odlehčení jídelníčku? Proč ne, je to tak snadné! Přinášíme recepty výživové poradkyně Terezy Kubešové.
„Pokud chcete zredukovat svou váhu změnou životního stylu a ne dietou, je to převážně ve vaší hlavě. Pochopit, že není třeba tělo trápit, za to se vám určitě nijak neodmění, jen mu dát tolik, kolik potřebuje pro svou práci - ne více, ne méně,“ vysvětluje Tereza Kubešová.
- 1.
Panenka s brokolicovým pyré
Potřebujete: vepřová panenka, parmezán, česnek, bazalka, 200 g brokolice, 25 g bylinkové Philadelphie (krémový sýr), 1 batát.
Postup: Panenku ráno naložte do směsi soli, česneku a nakrájené bazalky, pak posypte parmezánem. Nechte odpočívat v lednici. Do trouby přijde na 180 stupňů přibližně na 25 minut, podle toho, jak je veliká a jak moc ji uvnitř chcete růžovou. Brokolici uvařte 10 minut v osolené vodě. Přidejte listy bazalky, Philadelphii a projeďte tyčovým mixérem.
Batát nakrájejte na slabé plátky, osolte a dejte na plech nad panenku, slabým plátkům stačí 25 minut, stejně jako panence. Je to křupavý element, který se skvěle hodí!
- 2.
Makový mug cake (hrníčková buchta)
Potřebujete: 10 g mletého máku, 1 vejce, 20 g jogurtu s vysokým obsahem bílkovin (Řecký Milko, Pilos, Skyr) do mug cake, zbytek přílohou, 5 g medu, trocha kypřícího prášku do pečiva, 25 g kanadských borůvek.
Postup: Vše smíchejte dohromady, nalijte do misky, či hrníčku vymazaného máslem a nechte vlnit v mikrovlnce 2,5 minuty. Zbytek jogurtu použijte jako přílohu k mug cake. Můžete si ho ochutit kouskem ovoce, nebo nechat jen tak, ke sladkému mug cake se skvěle hodí a doplní bílkoviny.
- 3.
Čoko roláda
Potřebujete: 125 g mozzarelly light z nálevu, 10 g Holandského kakaa, 4 vejce, 40 g medu, lžičku prášku do pečiva, 2 tvarohy v obalu, 150 g banánu, 2 kostičky 85% čokolády.
Postup: Nejprve si připravte těsto – z bílků a prášku do pečiva vyšlehejte sníh. Mozzarellu s banánem, kakaem a žloutky projeďte tyčovým mixérem. Pak smíchejte a nalejte na plech s pečicím papírem. Dejte do trouby na 12 minut na 190 stupňů. Mezitím si tvaroh vyšlehejte s medem a přimíchejte nakrájenou čokoládu. Až těsto trochu vychladne, namažte a zatočte.
Další skvělé recepty ZDE.
Související články
