9°C
1. Prášek do pečiva za 9 Kč nahradí 2 vejce
Vyberte si takový prášek, který neobsahuje mouku. Obsah sáčku smíchejte se lžící vody a lžící octa. Do sladkých moučníků k sáčku kypřicího prášku přidejte půl lžíce oleje a třetinu lžíce vody.
2. Droždí za 8,50 Kč nahradí 1–2 vejce
Sáček instantního droždí rozpusťte ve 100 ml horké vody.
3. Bramborový a kukuřičný škrob a pudinkový prášek za cca 1 Kč nahradí 1 vejce
Škroby jsou stejně dobrá pojidla jako vejce. Solamylem nebo kukuřičným škrobem nahradíte vejce ve slaných jídlech. Pudinkovým práškem zase vyřešíte sladká jídla.
4. Vajahit (krabice za 35 Kč nahradí 20 vajec)
Základními složkami jsou sójová bílkovina, škrob, syrovátka, kukuřičná mouka a lecitin. Pokud smícháte 1 lžíci směsi s 40 ml vody, nahradíte 1 vejce.
5. Hraška (krabice za 40 Kč nahradí 30 vajec)
K přípravě těstíčka na obalování místo vajec použijte tuto hrachovou směs. 250 g stojí asi 40 korun.
6. Želatina za 10 Kč nahradí 3 vejce
Tip Blesku: Jedno vajíčko nahradí ½ zralého banánu – velmi dobré do moučníků
