„Já už do lesa nechtěl, ale Terezka věděla, že ještě něco najdeme. A jako vždycky měla pravdu. Začínám mít podezření, že má s houbami domluvené schůzky,“ popsal Jiří Hepnárek pro Blesk. Kromě společné podzimní procházky si pak manželé užili i poctivé houbařské menu. Podávala se polévka, smaženice a houbová omáčka.
Na co dát pozor?
Podle mykologa Michala Mikšíka na takové krasavce ještě v lese skutečně narazíme a můžeme je bez obav sbírat v místech, kde nebyly opakované ranní mrazíky. „Je důležité si uvědomit, že les má své mikroklima a je v něm většinou o pár stupňů tepleji. Mnohem větší riziko je sbírat houby mimo les, na jeho okrajích, kde je teplota nižší,“ vysvětluje Mikšík.
Odborník tak doporučuje vyhnout se vyšším polohám. „V horských oblastech jsou samozřejmě mrazíky už nyní, tam už bych sběr hřibovitých nedoporučoval,“ radí mykolog. Pokud milujete celoroční houbaření, můžete se už porozhlédnout po zimních houbách, kterým chlad nevadí. „Mohou se místy objevit penízovky sametonohé a také hlíva ústřičná,“ uzavírá Michal Mikšík.
