Známý gastronomický portál TasteAtlas přinesl žebříček nejlepších kuchyní světa. V jaké zemi vaří nejlépe? První místo asi nikoho nepřekvapí, umístění Česka už možná ano. Hodnocení vychází z téměř 600 tisíc ověřených hodnocení 8 912 pokrmů.
Žebříček nejlepších kuchyní světa! Česko nemile překvapilo
1.1. Itálie
Na první příčce se umístila Itálie. Italská kuchyně je známá především svou jednoduchostí, čerstvostí a důrazem na kvalitní suroviny. Její velkou předností je také obrovská regionální rozmanitost. Typické jsou těstoviny, pizza, olivový olej, rajčata, sýry, čerstvé bylinky, ryby i kvalitní maso.
2.2. Řecko
Druhou příčku ukořistilo Řecko. Řecká kuchyně je typická především díky čerstvým a jednoduchým surovinám, olivovému oleji, zelenině, bylinkám a sýrům. Velký vliv na ni má středomořské klima a dlouhá tradice, díky čemuž se v ní často využívají rajčata, olivy, lilek, cukety, citrony nebo česnek. Mezi nejznámější jídla patří musaka, souvlaki, tzatziki, řecký salát, gyros nebo feta.
3.3. Peru
Peruánská kuchyně vyniká především obrovskou rozmanitostí surovin a kombinací původních andských tradic s evropskými, africkými a asijskými vlivy. Díky různým podnebným oblastem nabízí širokou škálu ingrediencí, od brambor a kukuřice po mořské plody, chilli papričky a exotické ovoce. Typickým příkladem je ceviche, tedy čerstvá ryba marinovaná v limetkové šťávě, ale také například lomo saltado.
4.4. Portugalsko
Portugalská kuchyně se vyznačuje především výraznými chutěmi a silným vztahem k moři. Velkou roli hrají ryby a mořské plody, zejména treska, sardinky a chobotnice, ale také olivový olej, česnek, cibule, brambory a různé druhy koření. Typickým symbolem portugalské kuchyně je bacalhau, tedy solená a sušená treska, kterou Portugalci připravují na desítky způsobů. Oblíbené jsou také pastéis de nata, malé krémové koláčky z listového těsta.
5.5. Španělsko
I španělská kuchyně sází na pestrost, výraznou chuť a využívání čerstvých lokálních surovin. . Typické jsou například paella, tapas, tortilla española, gazpacho nebo jamón ibérico. Důležitou součástí španělské gastronomie je také společné stolování a sdílení menších jídel, což dobře vystihuje právě kultura tapas.
6.33. Česko
Česko se v žebříčku umístilo na 33. místě. Mezi pokrmy a suroviny, které server doporučuje vyzkoušet, řadí především Nošovické kysané zelí a Všestarskou cibuli (obě 4,7), Žatecký chmel (4,6), dále svíčkovou (4,4) a Valašský frgál (4,4).
.
7.100. Kypr
Zatímco Řecko se v žebříčku umístilo na 2. místě, Kypr překvapivě obsadil poslední příčku. I tak Kypr nabízí výraznou středomořskou gastronomii založenou na olivovém oleji, sýrech, mase, zelenině a čerstvých bylinkách. Mezi nejlépe hodnocené speciality podle TasteAtlasu patří kleftiko a souvla, halloumi a kefalotyri či stifado.
8.Galerie
Témata:
Nejzdravejsi strava je ta nase ale ta puvodni na ktere jsme s manzelem vyrostli a zili do poslednich let, az na vyjimky vsechno vypestovane na vlastnim, nas vek je ja79, manzel 83, dnes uz nic nepestujeme zijeme v byte ale jidelnicek jsme nezmenili, jime jidla stejna jako pred lety, nekupujeme zadne smakulady ze supermarketu i ani z rychleho obcestveni, jsem presvedcena ze ta chemie nici lidem zdravi, vim co jime protoze si varime a peceme doma.