Švábi v oblíbené budějovické restauraci: Hmyz lezl i po jídle
V českobudějovickém obchodním centru IGY musela po kontrole hygieniků okamžitě zavřít oblíbená asijská restaurace Mr. Thai. Inspektoři odhalili, že je provozovna v příšerném stavu. Švábi, znečištěné prostory i zásoby jídla, které označili za kontaminované. Případ nyní řeší úřady a restauraci hrozí mastná pokuta.
Oblíbená asijská restaurace Mr. Thai v českobudějovickém obchodním centru IGY musela po kontrole hygieniků okamžitě zavřít. Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce odhalili v provozu otřesné podmínky. Restaurace plná švábů, špíny a potravin, které podle nich nebyly bezpečné k dalšímu použití.
Invaze švábů
Podle zjištění inspektorů se hmyz pohyboval nejen v kuchyni a skladu, ale i přímo na potravinách. Hmyz se pohyboval po krabicích s nudlemi, čerstvé zelenině i přepravkách s cibulí a zelím. V některých částech se nacházely i mrtvé kusy a kontaminované otevřené zásoby rýže.
„Švábi se rychle pohybovali nejen po podlaze, kartonových krabicích s balenými nudlemi či po přepravce s čerstvým zelím a cibulí, ale i přímo po zelenině a surovinách. Mrtvý hmyz se nacházel vedle chladicího zařízení a pod pracovním pultem, kde byly skladovány otevřené pytle s rýží,“ informují Potraviny na pranýři na sociálních sítích.
Problémem byl také nepořádek na každém kroku. Na podlahách se měly nacházet nánosy mastnoty a zbytků jídel a silně znečištěná byla i chladící zařízení. Hygienici proto s provozovnou neměli slitování a okamžitě ji uzavřeli. Restaurace nyní čelí správnímu řízení a hrozí jí vysoká pokuta.
Jen jim naparit tu nejvetsi pokutu, jaka je mozna. Prasata hnusna.