Michelinská hvězda je pro šéfkuchaře asi tím největším oceněním a mnoho z nich doufá, že právě jejich podnik se objeví ve světoznámém Michelinském průvodci. Hvězdy jsou udělovány velmi šetrně, například v Česku byly do nedávna pouze dvě restaurace s jednou hvězdou, Field Radka Kašpárka a La Degustation Bohême Bourgeoise. Když už podniky takové ocenění dostanou, většinou se to výrazně projeví také na ceně a za menu v takové restauraci zaplatíte horentní částku, ne ale všude. V těchto podnicích si dáte luxusní jídlo za rozumnou cenu.
Nejlevnější michelinské restaurace světa: Luxusní jídlo za hubičku
1.Mexiko: Taquería El Califa de León
Podnik Taquería El Califa de León, který najdeme v hlavním městě Mexika, je prvním taco stánkem oceněným michelinskou hvězdou. Funguje již od roku 1968 a šéfkuchař Arturo Rivera Martínez zde pracuje více než 20 let. Místní specialitou je Taco Gaonera, plátky hovězího dochucené pouze solí a limetkou v kukuřičné tortille s domácí omáčkou. A cena? V přepočtu jen asi 112 korun.
2.Singapur: Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
Pokud byste v Singapuru procházeli kolem Hill Street Tai Hwa Pork Noodle, možná by vás ani nenapadlo, že jde o místo z Michelinského průvodce. Jde spíše o stánek než o restauraci, ale je zde i několik stolků. Návštěvníci ale musí počítat s tím, že v podstatě v kteroukoli denní dobu se zde tvoří fronty. Za vyhlášené nudlové pokrmy zde lidé zaplatí v přepočtu 100 až 200 korunami v závislosti na velikosti porce.
3.Thajsko: Raan Jay Fai
Podnik Raan Jay Fai v thajském Bankoku proslavila především ikonická šéfkuchařka Jay Fai se svými legendárními brýlemi, které používá při vaření. Thajka si dokonce vysloužila přezdívku královna pouličního jídla. Její podnik byl prvním streetfoodovým místem, které získalo michelinskou hvězdu. Lidé jsou ochotni na její vyhlášené krabí omelety čekat ve frontě i značně dlouhou dobu. Tady už si ale trochu připlatíte, na poměry restaurací s michelinskou hvězdou jde ale stále ještě o levnou záležitost. Za jídlo dáte kolem 1000 thajský bahtů, což je okolo 600 korun.
4.Vietnam: Bún Chả Hương Liên
Restaurace Bún Chả Hương Liên ve Vietnamu se pyšní nejen michelinskou hvězdou, ale také tím, že v ní jedl bývalý prezident Spojených států Barack Obama. Právě na tom totiž podnik postavil svůj marketing. Můžete si zde dát Obamovo menu. V něm za pouhých 120 tisíc vietnamských dongů (to je asi 95 korun) dostanete hlavní jídlo Bun Cha, závitky a hanojské pivo.
5.Británie: The Coach
Podnik The Coach v britském Marlow má atmosféru klasických anglických hospod. Restaurace funguje již deset let a podávají se v ní typicky britské pokrmy povýšené na nejlepší úroveň. Na oběd si můžete vybrat s poledního menu a večer z rozsáhlého lístku obsahujícího například smaženou tresku s hráškovým pyré. Ceny chodu začínají na v přepočtu 250 korunách.
6.Galerie:
- Související
Témata:
Buďte první, kdo se k tématu vyjádří.