Smoothie, kávové kapsle a umělé osvětlení – nenápadná rizika, kterými denně ohrožujeme své zdraví
Smoothie plné ovoce, ranní káva z kapsle a noční koukání do mobilu? Podle odborníka na dlouhověkost, molekulárního biologa Františka Knoblocha (25) právě tyto každodenní zvyky mohou našemu tělu škodit víc, než si myslíme. V novém díle Blesk Podcastu vysvětluje, proč není všechno „fit“ skutečně zdravé, jaké chyby děláme při spánku i stravování a co může každý z nás udělat pro delší a hlavně kvalitnější život.
Myslíte si, že smoothie a kávové kapsle jsou zdravé? Mýlíte se, říká molekulární biolog a expert na dlouhověkost František Knobloch. Teprve pětadvacetiletý vědec se věnuje takzvané longevity, oboru, který se zaměřuje na prodloužení zdravé délky života. Cílem podle něj není jen žít déle, ale zkrátit období, kdy jsme nemocní nebo odkázaní na péči. „V Česku lidé v průměru žijí posledních 13 let v nemoci. Cílem longevity je, aby ta doba byla co nejkratší,“ vysvětluje Knobloch v rozhovoru pro Blesk Podcast.
Smoothie nebo džusy bývají považované za zdravé, ale podle Knoblocha to není pravda. „Kolik ovoce zvládnete sníst najednou? Možná tři jablka. Ale ve smoothie máte kromě nich ještě misku borůvek, pomeranč a půlku banánu. To je hrozně velké množství, které by málokdo zvládl sníst najednou. Rozmixované to ale vypijete za pár sekund a do těla pošlete obrovskou dávku cukru, který jde rovnou do jater, vzniká inzulínový výkyv a z dlouhodobého hlediska to škodí,“ vysvětluje.
Ovoce se často dává do stejného ranku jako zelenina, podle Knoblocha to ale není správné. „V zelenině je logicky mnohem méně cukru. A nám jde u ovoce i zeleniny především o vlákninu, proto je zelenina rozhodně zdraví prospěšnější,“ dodává.
Dalším skrytým rizikem, o kterém asi mnoho lidí neví, jsou v posledních letech velmi oblíbené kávové kapsle. „Pít kávu z kapslí není ideální, i když je to trend. Ty plastové uvolňují do nápoje mikroplasty, ty hliníkové zase hliník, který je mírně toxický. A to všechno dostaneme po vypití do těla,“ upozorňuje. Pokud si chcete kávu opravdu vychutnat, Knobloch doporučuje klasickou mletou kávu, ideálně čerstvě připravenou. I u té ale můžou číhat skrytá nebezpečí, která v podcastu popisuje detailněji.
Choďte ven ráno i večer!
Zásadní roli v dlouhověkosti hraje podle vědce spánek a takzvaná cirkadiální rytmus. „Naše tělo má svoje vnitřní hodiny, které se řídí světlem. Jenže my jsme přes den zavření v kancelářích a večer se koukáme do mobilů a ještě máme doma rozsvíceno, když už je venku tma. Tím své tělo mateme,“ tvrdí. Rada je přitom jednoduchá - po ránu jděte ven na denní světlo, ideálně hned po probuzení, a večer už omezte světlo umělé.
Knobloch věří, že věda se blíží k okamžiku, kdy se podaří stárnutí nejen částečně zvrátit, ale i zastavit. „Už teď existují látky, které prodlužují život myším a zlepšují zdraví lidí. Kdybychom využili všechno, co už je aktuálně dostupné, průměrný věk by mohl přesáhnout sto let,“ říká. Přesto dodává, že úplného zastavení stárnutí se současné generace pravděpodobně nedožijí.
Jak se mladý vědec, který vystudoval současně práva a molekulární biologii, ke své specializaci dostal? Jakou roli v tom hrála zlomená noha? Proč se před dvěma lety rozhodl zúčastnit soutěže Muž roku? Jaké malé kroky může udělat každý z nás, aby prodloužil svůj život? A jaká běžně dostupná potravina nám ho může prodloužit až o pět let? To vše se dozvíte v novém Blesk Podcastu.
Škoda, že na zdejších diskuzích nemůžete svůj příspěvek smazat. Protože napsat takovouhle hovadinu je nebetyčná ostuda i pro anonymního autora.