Prodavačka Jaroslava o Automatu: Vyučila jsem se v Koruně!
Nejslavnější československý bufet Automat Koruna se možná dočká svého obnovení. Plánuje se to. Zprávu uvítala i Jaroslava Koulová (69) z Kladna. V Automatu se učila na prodavačku a strávila tam 4 roky. Na práci vzpomíná s nostalgií, ale říká také, že práce tam byla zabíračka.
Jaroslava Koulová se Blesku ohlásila hned, jak deník začal psát o úmyslu obnovit slavný bufet. letech 1959 – 1962 chodila Jaroslava Koulová rozená Holoubková (69) ze Žižkova ob týden na zaučení do Koruny, aby se stala prodavačkou. Poté, co se vyučila, zůstala v Koruně ještě rok.
„Byla tam tvrdá práce,“ vzpomíná Jaroslava Koulová. „Dělali jsme soboty a neděle a měli naděláno skoro 200 hodin měsíčně. Za hodinu jsem dostala 4, 20 Kčs,“ říká.
„Během učení jsem prošla všechno a ceny si pamatuji do teď. Co bylo před týdnem nevím, ale tohleto znám dobře,“ vypráví s nadsázkou Jaroslava Koulová. V Automatu Koruna pracovala dokonce i její maminka. A to 15 let!
19 stánků
Strávníci si v Automatu mohli vybrat dobroty všeho druhu na 19 stáncích. Jaroslava Koulová nám začíná popisovat, co bylo u každého stánku k dostání, jako by tam stála. První stánek káva a moučníky, druhý švédský stůl s uzeninami, sýry, sáláty, třetí stánek s jogurty, mlékem a jahodovým koktejlem, čtvrtý s chlebíčky a topinkami.
„Přesně u čtvrtého stánku stál Sobota s Vančurovou a počítali peníze, když se natáčel film Jáchyme, hoď ho do stroje,“ upozorňuje Blesk paní Koulová. A pokračujeme jakoby dál, až k devatenátce.
U každého stánku se zastaví s tím, že říká, co jí nejvíce chutnalo. „Když jsem dostala výplatu, tak jsem si kupovala nejdražší chlebíček za 3 Kčs a byl vynikající se sardelovým máslem a na tom bylo sardelové očko s kaparou, pak dobrý byl sachr za 3, 20 Kč, výborné byly palačinky 2 ks za 1, 45 Kčs a gól bylo 5 dkg pravé svíčkové na chlebu s tatarkou za 3 Kčs,“ říká, až se z toho sbíhají sliny.
A co říká na to, že se Automat Koruna na Václavák vrátí? „Aby byla Koruna Korunou, tak by tam museli mít ty věci, které jsem vám popsala. Jinak to nebude ono,“ dodává.
Je vidět, že všechno znáte jen z keců mladých lidí, kteří to nepamatují. Taky jsem na ty chlebíčky do Koruny chodila když jsem zajela do Prahy a nebyla jsem z milionářské rodiny, rodiče pracovali ve fabrice jako dělníci a já jsem chodila na střední školu.